綠豆湯的作用與功效

綠豆的藥用價值功效基本介紹

一、治燒燙傷

取綠豆皮30克、冰片l克，先將綠豆皮炒黃，加冰片共研細末，外撒患處，1日2次;

并用綠豆120克，生甘草6克，加水適量煎湯，代茶飲。

二、治水火燙傷

綠豆粉炒紫色120克，蜂蜜適量，黃柏30克研末。將上三味共調勻，用火燒至膏狀

離火，加入甘油15毫升調勻，外敷怎么打羽毛球 患處，一日數次。

三、治下肢慢性潰瘍

取綠豆150克，桐油少許。先將綠豆研成細末，用桐油調勻，外敷患處，并用消毒紗

布包扎，隔日換藥1次。

或取綠豆60克，大黃3高中物理必修一 0克，甘草15克，共研成細末，用蜂蜜適量調勻，外敷患處

并用消毒紗布包扎，隔日換藥1次、

四、治濕疹痱子

綠豆60克，滑石30克，共研為細天貓商城男鞋 末，外撒患處，1日數次。或用綠豆30克，冰片1

克，共研為極細末，外敷患處，每日2次。

并取綠豆30克，海帶15克，同入鍋，加水適量煎湯，熟時加紅糖適量，待涼后飲波旁王朝 服。

每日1次，3-5天為1個療程。

五、治小兒癤腫

取綠豆15克、銀花24克、生甘草3克入鍋，加水適量煎湯代茶飲。

或用綠豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克，一同入鍋，加水適量煎至

綠豆熟爛，加冰糖調味，吃豆喝粽子 湯，每日l劑，連服5-7天。

1.降血脂

研究發現,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似,植物甾醇與膽固醇競爭酯化

酶,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、并可通過促進膽固醇異化和在肝臟內阻止

膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。

另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用,綠豆的球蛋白是否有同樣的

作用值得探討。

2.抗菌抑菌

綠豆中含有著能夠起到抑菌作用的成為，可以通過它來通過提高免疫功能。

3.抗腫瘤

有實驗發現月經期喝酒 ,綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實

驗證實,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L1210細胞和人白血病K562

細胞有明顯的抑制作用,并隨酶劑量增加和作用時間延長,抑制效果明顯增加,同樣作用

48h,0.7U/ml的酶其抑制率分別為52%和14.1%,當酶增加為3.5U/ml,可分別達77.1%

和

85.8%,而以0.20%、1.0%、2.0%、4.0%、6.0%、10.0%的酶作用于癌細胞

72h,其抑制率分別為25.8%、40.0%、55.3%、72.6%、77.9%、82.9%。

4.解毒

綠豆有解毒作用，主要是指綠豆中的一些有機類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛

化合物結合形成沉淀物，使之不易被胃腸道吸收，從而起到解毒的作用。

我國古代眾醫家都指出了綠豆清熱解毒的功效，其中有上面講的因身體里有火而生的

熱毒，如長痘瘡等癥。另一方面，對各種中毒情況比如食物中財富加盟 毒，綠豆都能起到緩解或解

除的作用。如李時珍在《本草綱目》里說：“綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒

之力過之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。”

小提示：說起綠豆，我們還要說下綠豆芽，它是由綠豆水發成的芽菜，是我們很多人

都喜歡吃的一種蔬菜。中醫說，綠豆芽味甘性涼最擅于清熱解毒、利尿醒酒。

5.清熱

首先，最為人熟知的就是綠豆可以清熱。在烈日炎炎暑氣襲人的夏季，喝上幾碗冰涼

的綠豆湯，煩渴頓減，神清氣爽。

不過說綠豆能清熱，指的不單是“暑熱”，“暑熱”含義就太狹隘了，只能指夏天，

而綠豆的食用是不分時令的，只要是身體南京導游詞 里有“火”，那么就能用綠豆祛除。正如所說的

“潤燥熱”一樣，“燥熱”是什么?從醫學的角度說，就是體內有燥火，像目赤腫痛，牙

齦、咽喉痛，耳鳴或鼻出血等，都是燥氣損傷了津液，就是平時說的上火了。

6.養脾胃

綠豆還有個很好的作用是“厚腸胃”，怎么理解呢?中醫上把有補益腸胃或使腸胃健

實的作用稱為厚腸胃，說綠豆能補益腸胃，多指它能夠清腸胃之熱。

我們知道五臟屬陰，六腑為陽，脾與胃相表里，脾屬陰喜燥惡濕，胃屬陽喜潤惡燥，

一旦我們飲食不注意，過葷過辣，胃就容易生熱，這時性寒涼入胃經的綠豆，最能起到滋

養脾胃的作用，人們常說綠豆粥敗火就是這個原因。

1、綠豆是一種性寒味甘的食物，所以對一些脾胃虛寒的人來說食用綠豆非但不能消

暑去火，反而會引發拉肚子等不適的癥狀，嚴重的甚至會導致身體越來越虛弱，所以對于

消化系統不好的人來說還是少食用綠豆為好。

2、沒有煮熟的綠豆不要吃，容易頭暈、惡心、腹瀉。

3、綠豆性寒味甘，跟溫補的藥物會發生化學反應，輕的話就會導致服用的藥物沒有

任何效果，嚴重的話綠豆里面的豆類植物蛋白就會跟中藥的分子結合生成新的物質導致身

體的不適，比如腹瀉等。

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。