海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

筒骨燉海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

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海帶燉筒子骨是一道美食。原哺乳期可以吃皮蛋嗎 料鮮海帶頭、筒子骨、姜、鹽，下

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筒骨燉海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2

克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無(wú)機(jī)鹽12.9克，鈣2.25

克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫

克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出262千卡

熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的

含量均高出幾倍、幾十倍。

海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～

10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘

是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，

還能豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過(guò)多會(huì)誘發(fā)碘甲

亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故

長(zhǎng)期使用碘劑，于甲亢ps制作動(dòng)畫(huà) 不利。

海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血我和2035有個(gè)約 病和骨痛病的作用;對(duì)動(dòng)脈出血亦有

止血作用，口服可減少放射性元素電烤箱可以做什么美食 鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具

有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。下一年度工作計(jì)劃 近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)海帶的一

種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對(duì)治療急性腎功能衰退、腦水腫、

乙性腦炎、急性青光眼都有香煎凍豆腐 效。脾胃虛寒者少食用。

筒骨骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進(jìn)傷

口愈合，增強(qiáng)體質(zhì)

做法

原料

鮮海帶頭、筒子骨、姜、鹽。

步聚

1、準(zhǔn)備好原料，海帶在水中浸泡2小時(shí)，切塊，姜切片。

2、筒子骨在沸水中煮2分鐘撈出放高壓鍋，放適量的水，姜片大

火燉20分鐘。

3、開(kāi)蓋放入海帶繼續(xù)燉15分鐘，撒入枸杞出鍋。

功效

筒骨燉海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、強(qiáng)身健體的功效。

里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等。

特別適合青少年增強(qiáng)體質(zhì)