帝度冰箱

重要

知

識點

冰箱選購畫重點

這次新冠肺炎疫情的襲擊讓我們對冰箱的要求發生了一些變化，比如，容積、

保鮮、抗菌、節能

……

當然，我們也希望享受科技進步帶來的更美好的生活，那么，

智能冰箱是個不錯的選擇。現在這個階段，選購冰箱時，我們要更注意哪些問題呢？

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KNOWLEDGE

容積——大

特殊時期，要盡量減少外出采購的次

數，去超市一趟買回來的蔬菜、水果、牛奶、

肉、蛋、魚等食材統統都要塞進冰箱，大

家可能已經意識到大冰箱的重要性了，很

多家庭從未像現在這樣向往擁有一臺大冰

箱。那么，購買冰箱時，我們應該怎樣確

認冰箱的容積呢？也就是我們常說的，買多大的冰箱。

冰箱容積越大，能容納的食物就越多，

儲存能力更強大。購買冰箱時，可綜合考

慮家庭常住人口、生活習慣以及經濟條件

等因素，確定冰箱容積。簡單來說，基本

可以按照人均使用冰箱容積70L來計算，

一個三口之家選擇容積為210L的冰箱比較

合適。當然，大容積冰箱帶來的舒適和便

捷更爽，所以，如果條件允許，可考慮選擇容積大一些的冰箱。

70L=210L

保鮮——久

塞進冰箱的食物多了，就要求冰箱的保鮮能力更強。

簡單來說，冰箱是利用低溫來抑制細

菌繁殖和酶的活性達到保鮮效果。冰箱保鮮水平的高低主要看制冷系統對冰箱內部

REFRIGERATOR

環境溫度和濕度調節的精細程度，同時，

合理的存儲空間劃分有利于滿足不同種類食物的保鮮要求。

市場上熱銷冰箱所采用的保鮮技術手段有很多，這里做簡單總結介紹。

光波保鮮——通過特定波長的光波進行光合作用，還原蔬菜和水果的生長環境。

吸附保鮮——通過吸附劑吸附水果和

蔬菜的催熟氣體（乙烯），達乒乓球品牌 到保鮮效關于牛的傳說 果。

鎖水保鮮——使冰箱內保持相對較高

的濕度，抑制食物水分蒸發，使食物更長

時間保持較好的口感、外觀，并保證一些水溶性營養物質不流失。

速凍保鮮——對于肉類食品而言，在

經過-1℃～-5℃時，細胞液會形成冰晶，

這就是所謂的“冰晶生成帶”，這一過程經

歷的時間越長，冰晶越有可能刺破細胞壁，

造成肉類食品營養流失，想要保鮮，冰箱必須具備迅速、強大的冷凍能力。

0℃生物保鮮——技術原理是還原食物

最佳休眠環境，為冰箱特設一個相對穩定、

獨立、無限接近0℃又不低于0℃的保鮮室，

并保證該溫室的一定濕度，使食物可以在

不結冰狀態下保持最低溫度，延長食物保鮮時間。

真空保鮮——通過抽真空減少魚肉、

果蔬等食物的氧化作用，進行超強抑菌并使食物進入休眠狀態。

金屬勻冷技術——借助于冷藏及冷凍

室的金屬勻冷背板，達到持續均勻釋放冷力，減少冰箱內溫度波動的目的。

阻氧干濕分儲——通過阻氧＋調濕以及抽屜的密封自鎖功能，讓氧氣被隔絕于

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平就降低一個級別，5級只是能效合格產品

（關于解鎖能效標識信息，詳見本手冊P6）。

簡單介紹一下目前主流冰箱節能技術

手段。抗菌——健康

高效壓縮機

疫情之下人們的健康意識增強了，冰

壓縮機被稱為冰箱的心臟，其重要性

箱市場上開始有更多產品在以“抗菌”、“除

可見一斑。壓縮機質量的好壞在很大程度

菌”功能為賣點進行宣傳推廣，有了抗菌

上決定了冰箱的制冷能力、能效水平、噪

這個附加功能。抗菌冰箱保鮮效果更好，

聲水平，真正的好冰箱一定會采用品牌好、

也給家人健康更多唐篩怎么做 一份保障。但在具體購

性能優越的壓縮機。作為冰箱的主要耗能

買冰箱的過程中，我們要注意，國家對這

部件，選擇高效甚至超高效的壓縮機以及

類冰箱的效果和性能是有具體要求的。繼

變頻壓縮機已經成為冰箱生產企業實現節

2009年3月1日開始正式實施《家用和

能目標最為有效的方法。中國冰箱壓縮機

類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能通

的能效水平提高很快，加西貝拉、黃石東貝、

則》國家標準GB21551.1-2008后，2011

錢江等著名冰箱壓縮機品牌紛紛推出能效

年9月15日，《家用和類似用途電器的抗

比超過2.0W/W的超高效壓縮機。

菌、除菌、凈化功能電冰箱的特殊要求》

優化制冷系統

GB21551.4-2010實施。標準規定了具有抗

合理的系統設計是充分發揮高效壓縮

菌功能或同時具有去除異味裝置的電冰箱

機制冷能力和節能效果的必要保證。目前，

（簡稱抗菌電冰箱），在抗菌、顯著阻礙真

西門子、博世、海爾、美的、海信、帝度

（霉）菌生長、消除異味功能方面的衛生要

等冰箱品牌紛紛通過采用先進的制冷循環

求、檢測方法和標志。只有符合國家相關

（多路循環、雙制冷系統、勞倫茲循環等）

標準的冰箱，才是抗菌冰箱，一定要確認

以及改進制冷系統流程等方式實現制冷系

這一點。統的優化。

精確控制

利用電子技術精確控制，讓冰箱始終

處于最佳和最經濟的運行狀態，節能省電節能——省

的同時，先進的制冷循環設計與精確的運

通常，冰箱在消費者家中一“住”就

行控芹菜葉咸菜 制相結合，讓冰箱實現多溫區精確控

是十幾年，日子久了，高效節能可以為您

制、冷量科學對流，提高保鮮能力。精確

省下大筆電費。目前，按照國家標準要求，

運行控制技術手段很多，比如模糊控制技

市場上銷售的冰箱全部黏貼能效標識，標

術、智能化霜技術、變頻技術、低溫自動

示1級的為最節能產品，數字越大能效水補償技術等。

空間外，提加班 升保鮮效果。

全新發泡材料

出于保溫需要，冰箱門及箱體內都有

發泡材料制成的隔熱層，減少冰箱冷量的

損失。近年來，新型隔熱效果較好的發泡

材料以及微孔發泡技術莞式服務內容 得到推廣應用，特

別是真空發泡板隔熱技術（VIP技術），在

增加隔熱效果的同時減薄了隔熱層，相同外觀尺寸下，冰箱內部實際使用空間更大。

優質門封

門封是冰箱內食物保鮮的第一道防線。

冰箱密封不良，會出現漏冷、凝露、結霜

等問題，影響制冷效果，造成壓縮機反復

啟停，縮短冰箱使用壽命。因此，門封的

好壞，是影響冰箱用戶體驗的關鍵因素之

一。好的門封，就像衣服的拉鏈一樣，開合自如，經久耐用，更能牢牢鎖住溫度。

智能——強

智能冰箱，又叫互聯網冰箱或者超級

冰箱，是以廚房或餐廳為場景的互聯網方

案解決中心，觸控屏是智能冰箱的標配。

智能冰箱具備聯網功能，可通過手機APP、

語音等方式完成人機交互，根據環境溫度

進行自動或人為調節溫度，始終讓食物保

持最佳存儲狀態、讓用戶隨時掌握食物數

量、保鮮信息。在兼具Wi-Fi遠程遙控、

食品保鮮管理、菜譜推薦工能的同時，還

可以令用戶享受到影音娛樂、一鍵購物等

功能帶來的便捷。更重要的是，智能冰箱

還能完成對食材從源產地到用戶餐桌的全流程監督，讓用戶吃到放心的食材。

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