藕粉是什么

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藕粉和雞蛋能一起吃嗎添加腳注

藕是一種水生的蔬菜，可以涼拌也可以炒著吃，鼓勵自己的話 很多地區用

藕做素鍋，也十分的美味。藕粉含有豐富的營養，每天早上沖一

杯對身體有利，但是藕粉和雞蛋能不一起吃嗎？放在一起吃是可

以的，而且藕粉含有較多的淀粉、蛋白質和維生素，再加雞蛋的

營養，對人體有增加免疫力的功效。

一、藕粉和雞蛋能一起吃嗎

可以一起吃，不會相克。

中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止

嘔渴。適用于煩渴學生演講稿 、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產后忌食生冷，

惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩

藕勝太醫”之說。熟藕，其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益

氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工制成的藕粉，既

富營養，又易于消化，有養血止血，調中開胃之作用。

二、藕的營養及功效

藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等多種營養及天冬堿、蛋白

氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含生日花 有20%

的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。生吃鮮藕能清熱

解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的夸張句 藕性味

甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生

津的功效。

三、藕不能藉組詞 和什么一起吃

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1.豬肝+藕

藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等

微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

溫馨提示：由于藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產后1--2

周后再吃可以消淤。

2.大豆+藕

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為

纖維素會影響人體對鐵的吸收。