處暑吃什么

處暑四食譜安神補肝

處暑養生吃什么好？處暑的到來，標志著炎熱的夏季將要結束，

涼爽的秋季將會來臨。處暑節氣宜食清熱安神之品，下面就給大家推

薦幾款處暑養生食譜，養生功效齊全，一起來看看吧。

四食譜安神補肝健脾胃

芝麻菠菜：

[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，

涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，

攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

[功效]補肝益腎，開胸潤燥。

百合脯：

[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。

[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋禁煙海報 內蒸30

分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。

青椒拌豆腐：

[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適

量。

[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒

用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、

味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。

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[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振

者尤其適合。

百合蓮子湯：

[鏡子風水 配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。

將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續不開心的英文 煮

40分鐘即可食用。

[功效]安神養心，健脾和胃。

處暑適合喝什么粥

推薦一：百合銀耳粥

材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后，洗凈切碎，與大米

同煮為粥。

功效：百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心

悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰

潤肺、養胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥

咽干、神經衰弱、失眠多夢等癥。

推薦二：薯餅的做法 黑芝麻粳米粥

材料：粳米，黑芝麻，枸杞。

做法：黑芝麻用小火焙香后，輾碎備用。粳米淘洗乾凈。枸杞用

溫水泡發。將黑芝麻、粳米一預謀吉他譜 同放入鍋中，大火燒開后轉小火煮30

分鐘。放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

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功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋

養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便

煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

推薦三：雪梨大米粥

材料：雪梨2個，大米200克。

做法：雪梨去皮切成絲，八四年屬什么生肖 大米淘洗干凈；雪梨絲放入湯鍋，加足

清水，煮開后放入大米，煮至米爛即可。

功效：梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨雖然很

甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。

雪梨大米粥，可清熱潤燥、性質溫和，尤其適合腸胃虛弱，不能吃生

梨的老人和小孩。

推薦四：燕麥南瓜粥

材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。

做法：南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡半小

時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火

煮20分鐘；然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續

用小火煮10分鐘。熄火后，加入鹽、蔥花等調料。

功效：南瓜營養價值豐富，含有身體必須的“補血元素”，可以

幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養素，可以助你排毒養顏、抵抗

疾病！其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，

還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。

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