綠色飯店

創建“綠色飯店”工作總結

二0一二年三月

國際大酒店創建“綠色”工作總結

環境望眼欲穿的意思 和能源問題日益成為困擾社會發展的重要問題，也已經得到社會各界

的高度重視，創建“環保模范飯店”是利國、利民、利酒店的一項實事工程，每

一家具有社會責任感的企業，都應關注生態環境的保護，節約資源，在謀求自身

發展的同時盡最大的努力維護子孫后代的生存權益。

國際大酒店秉著節約材料耗費，保護地球資源，確保產品的安全使用、衛生、

方便，以利于人們的身心健康和生活品質的提升，并引導綠色消費朝議 ，培養人們的

綠色意識，優化人類的生存環境這一綠色營銷宗旨在酒店內積極開展創建“綠色

飯店”系列活動。現將五年來“綠色飯店“創建工作匯報如下：

國際大酒店是首家五星級旅游飯店，酒店占地面積4畝，建筑面積45000

平方米，共25層，高98米。

酒店內設標準房、豪華套房及行政房共297間（套），其中有總統套房、無

煙樓層、女士樓層及行政樓層。酒店設有32個包廂及西餐廳、日式餐廳，提供

正宗地道的中餐、西餐、鮑翅，餐位數達1000個。酒店還配備2個大型多功能

廳和十余個小型會議室，以及娛樂、健身、休閑、購物等各類設施。是目前縣

內規模最大、硬件設施最好、功能最完善的酒店。

綠色環保低碳是國際大酒店孜孜以求的奮斗目標，在經營管理中，酒店各級

人員不斷努力，尤其是2010年10月份酒店被評為國家五星級旅游飯店，新標

準對于倡導綠色設計、清潔生產、節能減排、綠色消費的理念提出了新的要求，

根據國家旅游局《旅游飯店星級的劃分與評定》新標準的有關規定和要求，在硬

件和軟件方面已做了大量細致的工作。酒店在2009年獲得市綠色環保模范單

位，2010年和2011年分別得到縣經貿企業、縣旅游局的節能獎勵。酒店以五

星為契機努力打造的服務品牌，使國際大酒店的管理水平、服務水平朝著更高的

方向邁進，為的旅游事業作出應有的貢獻。

一、加強“組織管理”，倡導全員綠色消費

1、酒店成立以總經理為組長，行政總監為副組長，各部門主要負責

人為成員的領導小組。行政辦負責創綠辦公室”的職能負責綠色飯店持續發展的

日常工作的落實跟進工作，每年制定綠色設計、清潔生產目標，明確工作職責。

各部門成立了創建小組，形成了酒店創建二級網絡機構。

2、為持續改進酒店的環境，滿足法律法規的要求，實現污染預防為目的，

制定酒店的環境方針：“遵紀守法、節能降耗、預防污染、持續發展”，為實現酒

店的環境方針，確定酒店的環境目標：努力降低室內空氣污染；確保餐飲服務衛

生；實現合格排放。

3、為控制能耗，提高酒店員工的節能意識，杜絕浪費，酒店節能小尤克里里簡譜 組每月

召開節能委員會匯報節能工作措施情況及推出新的節能措施，建立健全有關節

能、環保和降耗的規章制度。塔羅牌的玩法

4、開展全員培訓。酒店在新員工入職培訓中將“綠色”服務納入培訓教材，

將“綠色”理念深入到每位員工中，邀請專家做“創綠色飯店，打造節約型社會”

講座。提高酒店環境管理水平，提高全體員工的環保意識，為消費者創建一個“安

全、健康、環?！钡南M環境。

5、制訂創綠工作計劃。酒店創建綠色領導小組根據實際經營工作及創綠色

飯店工作，制定工作計劃，“創綠”辦公室跟進各部門創綠工作的落實情況，并

組織召開專題會議匯報創綠進程。

6、加強創綠宣傳工作，前廳、客房放宣傳冊，大堂放置宣傳單頁；下發《員

工環保須知》，酒店內全員創建綠色飯店，倡導綠色消費，開展“節能金點子”

活動，建設綠色消費氛圍。

7、酒店創建綠色飯店一年來，無投訴、無環境污染事故，得到社會各界的

支持，得到當地環保部門的肯定。

8、創建工作的原始材料、臺帳、文件等檔案資料納入ISO9001的管理。

二、嚴格“污染管理”

1、自覺遵守國家有關節能、環保、衛生防疫等法律法規。未受過環保、衛

生方面的投訴及行政處罰。

2、污水處理設施、廢氣處理設施完備，邊界噪聲標準等經過縣環境檢測站秋天的作文100字

監測，排放口設置規范，水污染物達標排放；

3、裝置符合環保要求的隔油池，泔腳及廢棄食用油脂安全處置率達100%

4、生活垃圾地理順口溜 實施分類收集、綜合利用，廢電池統一收集;

5、降低清潔劑、殺蟲劑等物品的使用，減少污染;

6、室內有關裝飾、裝修材料符合國家標準；綠化裝飾與環境相協調;

7、防治水污染、保護水環境，酒店安裝污水沉淀處理系統。

三、促進“節能降耗”

1、餐廳均使用紙質飯盒，不使用不可降解的泡沫塑料飯盒，不使用木質一

次性筷子，不使用一次性（濕）毛巾。

2、客房服務指南中有“綠色服務規范”,客房部在客房內設置節約用水告

示牌，希望賓客減少棉織品洗滌次數；為盡量減少一次性易耗品的用量，酒店在

客房內配置盒裝沐浴露、洗發液；禮品袋為采用紙質，洗衣袋為布質；對清潔劑

使用量也進行了適當的量化使用，從而減少清潔劑的使用量。

3、酒店廣泛使用可再生能源，各部門保存只用過一面的紙張供重復使用降

低酒店用紙量；客房廢棄床單改裝洗衣袋、抹布使用。

4、為利于中央空調運行系統優化和節能，安裝空調的CCN系統，完善BAS

系統。

5、為降低能耗，工程部全面檢查酒店的電器和寒食節的傳說 照明情況，對燈光進行改造

及控制，使用節能燈比例達到80％以上。

6、水、電、汽計量分部門安裝，并建立臺帳，建立酒店能源統計工作制度。

7、每月有全面的能耗比較、分析、建議報告，各部門制定能耗定額、考核

制度及獎懲辦法。

8、根據酒店實際運行情況，改造了洗衣房余熱回收，既減少用水量也能直

接降低冷卻塔散熱的用電量；利用鍋爐煙囪熱量與生活水交換，節約鍋爐的用油

量；外景燈、后勤公區及客房裝飾目標燈等改成自助LED燈，節約酒店整研究生招生國家線 體的

用電量；實行“一卡通”制度。

四、提供“綠色產品服務”

1、采用綠色設備和用品，洗滌使用無磷洗衣粉，采用環保滅火器。

2、推出“綠色客房”：

1）客房設置無煙樓層，入住登記時詢問客人，客房內不放置煙缸，調整煙

感報警靈敏度；在樓層過道寬曠處設置休息座椅，放置煙缸。

2）中央空調的新風機組送風控制明確規定送風量及時間。

3）客房及衛生間內放置對人體有益的綠色植物。

4）開窗通風、負離子除異味等措施消除客房煙味。

3、綠色餐飲：

1）餐采購食品或原料優先采購有機食品、綠色食品、安全衛生優質農產品

標志的食品或原料；

2）食品衛生符合國家標準，不出售國家禁止銷售的野生保護動植物，無食

品衛生事故；

3）餐廳不使用難以降解的一次性餐具、一次性筷子及非環保型包裝材料；

4）餐廳設有無煙區；

5）倡導"適量點菜、文明用餐"，提供"餐后打包"服務。

6）為倡導客人綠色消費，在餐飲點菜區設置綠色食品展臺，提供20種以上

綠色食品，熱情向賓客推薦綠色菜肴，同時配備7種綠色飲品。

4、賓客意見反饋書：對客人進行綠色消費滿意度調查，充實臺帳資料，采

集客人的“金點子”建國公園 ，真正使酒店通過環境保護而得益。

5、室外綠化地的綠化覆蓋率達到100％，室內放置綠化植物與環境相協調。

五、提高“社會效益”

酒店全員積極開展創建綠色飯店，多次得到賓客的表揚與主持，尤其是外賓

節能意識較強，酒店創綠活動得到社會媒體的報道，在一定程度上引導了賓客的

消費習慣，改變消費觀念、梅花花語 服務觀念、經營觀念及生活習俗，倡導綠色消費。酒

店員工成立環保志愿者隊伍，環保志愿者占酒店總員工數的30％以上，在重要

環保紀念日開展多種形式環境文化活動，如3月22日國際水日，6月5日世界

環境日、9月16日國際保護臭氧層日等，積極參加社會公益事業，宣傳環保知

識。通過創“綠色”環保飯店，提高服務環境，確保酒店健康、可持續發展，同

時通過創“綠色”飯店的建設，進行旅游消費引導，提高市民理性消費的意識。