制作巧克力方式是怎樣

說到朱古力，大伙兒都是想到其爽口的口味，順滑的覺得，立刻有擁有胃口。可是，大家所品嘗到的朱古力大部分在商場或是是專賣店選購的，一些情況下并不可以考慮立刻愛吃的心愿。實際上，自身制作巧克力也是能夠的。但是朱古力該怎么制作呢?我們一起來掌握下制作巧克力的方法。

朱古力是以可樂果漿和可可脂為關鍵原材料做成的一種甜品。它不僅口味細致柔美，并且還具備一股濃厚的香味。朱古力能夠立即服用，也可被用于蛋糕制作、冰淇淋等。在爛漫的七夕節，它也是表述感情免不了的主人公。

方式/流程

1專用工具：微波爐加熱、海碗、磨具 巧克力粉、可可脂、（買小塊的好一些，自然假如買的是粉裝的也行。可是假如買來粉末狀可樂果，就需要買無鹽黃油了

作法

1：找一個炒鍋，加水，加溫。隨后將海碗放到蒸屜上。

2：將巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中，不斷拌和。直至碗中的東西呈粘稠（較為濃稠，在湯勺會下滴，但不容易迅速。很象倒番茄醬那般）

3：添加小量牛乳倒進糊狀物，再拌和，直至再度呈濃稠裝，當然制冷。 將糊狀物放進冰箱冷藏室，5~10分鐘后取下。

4：再度加溫，到溶化（還記得拌和）這時還可以放進一點自身喜愛的香辛料或甜味素。 倒進磨具，當然制冷后就可以。

很難買到巧克力粉和可可脂的，立即買可摻燒的巧克力豆球也行。

如何挑選

點評一種朱古力怎么樣，最立即的方式是感觀點評，即從朱古力的顏色、光澤度、脆度、糖度和順滑感來開展多方位的分辨。真實好的朱古力，感觀上的點評必然不低。但問題取決于，當我們去超市買朱古力的情況下，見到的僅有朱古力的包裝，而不可以真實將朱古力吃到口中嘗一嘗味道

朱古力是十分敏感、嬌氣的商品，存儲標準很注重，除開防止太陽光照射、長霉外，存儲的地區不需有異味，最重要的是溫度濕度的控制。

開啟包裝后或用不完的朱古力務必再度以保鮮袋密封性，放置蔭涼、干躁及自然通風之處，且溫度穩定為宜。奶油奶酪或包餡務必放進冷藏展示柜中存儲。

朱古力針對人體的健康是有一定的功效的，可是大部分的朱古力也是含發熱量十分高的食材，因此 適度的服用針對身心健康才算是有利的。除此之外，制作巧克力方法并不會太難，朱古力也是高端、口感好的食材，因此 是合適做為禮物贈給別人。