牛奶和豆漿可以一起喝嗎

豆槳是我國老百姓十分喜愛食用的一種健康飲料，而牛乳的使用價值也很高，因此有的人感覺將牛乳和豆槳一起喝，味兒非常，既有奶味又摻入豆香，并且營養成分也罷。但是通常那樣配搭時，會被熱心人勸阻，她們會對你說牛乳和豆槳是不可以一起喝的。那麼實情到底怎樣？讓我們來用心聽權威專家表述。

說豆槳和牛乳不可以同喝的意識來源于豆槳中有一種蛋白，它會抑止別的食材中的蛋白的消化吸收，因此豆槳和牛乳同喝就消化吸收不上牛乳中的蛋白了。

實際上要是歷經煮開的豆槳，它里邊含的這類有抑制效果的蛋白就會喪失絕大多數特異性，因此并不容易防礙牛乳中的蛋白的消化吸收，完全可以安心同喝。僅僅要留意的是豆槳務必煮開，最好在豆槳燒開后不必立刻熄火，在多煮8分鐘，充足毀壞它里邊含有的胰蛋白酶緩聚劑。

在網上廣為流傳的豆槳不可以和生雞蛋一起吃，實際上是片面性的。根本原因是豆槳會假沸狀況，當大家見到豆槳出現很多泡沫塑料就會認為豆槳早已煮開，這時熄火，豆槳還未徹底燒開，里邊的胰蛋白酶緩聚劑仍然存有，這時用它沖生雞蛋吃，自然會影響生雞蛋中蛋白的消化吸收和運用。但要是充足燒開豆槳，那麼生雞蛋和豆槳是能夠同吃的。同樣豆槳和純蜂蜜，老紅糖都是能同吃的，僅僅純蜂蜜不耐熱，因此待豆槳溫度略低時才能夠放進純蜂蜜。

真實不可以和豆槳同喝的是藥品。

干萬不能用豆槳來沖服藥品，豆槳會影響藥品藥效的消化吸收，并且藥品中含有的成分還會影響身體對豆槳里營養元素的消化吸收運用。

除此之外要留意的胃腸不好的人要少飲用豆漿的方式，以防代謝胃酸過多，導致胃腸脹氣，加劇病況。也有痛風病人還要少飲用豆漿的方式，豆槳是黃豆磨好的，而黃豆含有漂呤，而痛風就是說因為嘌呤代謝阻礙造成的病癥，會加劇痛風病況。