綠豆百合湯的做法

食材正宗的口味，較大的營養成分，這與食材的制做方法全是有關系的，因此 要想感受口味佳、使用價值高的綠豆百合湯就需要把握其制做的精粹。所以說，綠豆百合湯并并不是平平常常的將二種食材另外放進裝了水的鍋中，煮開服用就可以。因此，我們需要掌握綠豆百合湯的作法。

綠豆百合湯的基本作法。綠豆百合湯有清熱去火、安神助眠潤肺止咳的作用，是夏日炎炎的居家必備之品。

做:1:綠豆百合湯

1.將綠豆揀去殘渣，清洗；鮮百合扒開鱗瓣，棄去外邊老瓣，清洗。

2.鍋置火上，加冷水燒開，放進綠豆、百合花燒開，去掉白沫子，改成文火煮至綠豆盛開、百合花瓣軟爛時，添加鹽、蔥段就可以。

Tips：平常脾胃虛弱的人不適合常食此湯，也忌與鯽魚同食。

綠豆百合花紅豆糖水湯

1、把食養家糊口綠豆清洗去殘渣，用開小水泡4個小時使之飽漲綿軟。

2、食養家糊口百合花（干）清洗掰瓣，放到一邊等候應用。

3、待食養家糊口綠豆綿軟后與食養家糊口百合花（干）一起放進石鍋，放水，用灶火燒滾，改成文火煲三十分鐘上下。

4、食養家糊口綠豆及食養家糊口百合花爛熟以后就可以熄火，將紅豆糖水放到一邊當然風涼。服用時再依據個人所好添加適量純蜂蜜就可以。

作法2：綠豆百合湯（清甜味）

1、把選擇后的綠豆清洗。

2、鍋進水和綠豆，蓋上，靜放1鐘頭。

3、此外，解決百合花。一片片撕下，除掉一片里側的薄衣。

4、清理百合花。

5、開槍，把大鍋連在水和綠豆一起放上。大火燒開，改文火煮。(可在蓋子停售一根筷子，避免 溢鍋。)

6、待綠豆煮至盛開時，添加百合花。

7、蓋上，再煮10~15分鐘就可以。

8、熄火，按本人口感添加適量的老冰糖。

9、待涼后，連鍋放進冷藏室，隨吃隨用。

綠豆和百合花的營養成分高的食材，一起煲湯針對身心健康是十分有利的，尤其是夏季，高溫天氣，可食綠豆百合湯清熱去火。自然，假如人體處在容易上火的情況，多喝綠豆百合湯也是能夠減輕容易上火的狀況。除此之外，以便維持食材的多元性，平常還可以服用綠豆百合湯。