玉米稀飯的怎么做？

苞米是我們日常飲食之中，最普遍的食物，由于其營養豐富，配搭簡易，一直也是深受顧客們的喜愛，那麼在我們的平常日常生活，玉米稀飯自然是免不了的，實際怎么操作呢？下邊網編就給你實際解讀一下，看來一下吧！

玉米稀飯有很多種多樣。

1、新鮮的苞米能夠做白米粥，只需將買回去的玉米棒用沖弄成細細的玉米碴，添加適量水，別的全都無需加，熬成的玉米稀飯味兒無以倫比。

2、干玉米碴白米粥。商場里賣的顆粒狀的玉米碴，也是只要加適度的水，文火漸漸地熬出稠狀的白米粥，也很香。

3、棒子面白米粥。商場里賣的粉末狀的棒子面。這類白米粥旁邊二種作法都不一樣，略微不便一點。

第一步，先將棒子面加小量水先攪拌均勻了，沒有干的粉末狀了；那樣進水的情況下不會成塊。

第二步，將適當水燒開，要留意水的量也很重要，太少了，最終熬的像飯一樣，太多了，白米粥不稠也不香，大概一平勺白米粥需一斤冷飲店，你能自身實驗一下。

第三步，將拌和好的濕棒子面倒進水里，一邊倒一邊不斷的拌和，以防成塊。

第四步，很重要的一步，加堿。很多人說煮粥不可以加堿，會毀壞營養成分。這類叫法是片面性的，針對其他類型的白米粥的確不可以加堿，例如稻米、小米稀飯，加堿會毀壞白米粥中的營養元素。可是熬玉米稀飯時放點堿，不但沒害，反倒有利。由于苞米帶有尼克酸，但它以融合型存有，不可以被機體消化吸收和運用，僅有在堿的作用下，很多礦酸尼克酸從融合型中釋放出，才可以被機體消化吸收運用。

第五步，加堿后再次拌和一會，等到水開過，就可以起鍋了。要是確保水加的適當，又加了堿，熬成的白米粥味兒十分香，并且有營養成分。

根據網編上邊的共享，大伙兒針對玉米稀飯是否擁有一個全方位的了解，那麼在平常的飲食搭配之中要是我們依照流程一步步來便會搞好色香味俱全的玉米稀飯了，趕快試著一下吧！