土豆燉雞腿肉的做法

有關土豆的做法是各種各樣的，當你平常做的全是較為素的炒土豆，那麼今日應當來變下花式了，做個雞腿燉土豆來換下來新口感吧。雞翅燉土豆的做法是非常簡單的，常用到的原材料全是我們常見的，很容易提前準備，大約花銷一個半多鐘頭就可以進行。

原材料：雞翅5個、馬鈴薯3個、植物油、食用鹽、生抽、姜、蒜

流程：

1、將雞翅清洗，隨后用刀在上邊劃開幾個縫，放些鹽和生抽先腌下，使雞翅更為進味；

2、將馬鈴薯削皮清洗，切割成小小塊備用；

3、將蔥蒜清洗，再將蔥切割成香菜，姜和蒜各自切碎，制成生姜沫和蒜泥；

4、熱鍋后，放入植物油，將生姜沫蒜泥放入鍋內進行爆香，把雞翅放入鍋里炒，炒成雞翅掉色，隨后放入水，一起炒成將燒開；

5、把馬鈴薯倒入鍋里，蓋上大鍋蓋燉十五到二十分鐘。煮開后，往上撒上香菜就可以。

雞腿燉土豆的營養成分

我們在平常的飲食搭配之中要保證營養搭配，既素食又要吃肉。雞肉燉土豆恰好考慮了我們的這一要求，這二種食物全是營養成分豐富多彩的原材料，討論一下他們實際的營養成分是啥吧。

雞翅中帶有豐富多彩的蛋白含水量，并且蛋白的類型較多，非常容易被身體消化吸收，在其中雞脯肉中的不飽和脂肪酸類原素有益于身體的發肓，因此合適小朋友，有提高精力的功效。中醫學上覺得，雞脯肉具備養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。

馬鈴薯中帶有豐富多彩的蛋白，其含水量基本上貼近動物蛋白的，比一般豆類食品的蛋白必須高。它又也有多種多樣的維他命、營養元素、人體脂肪和高品質木薯淀粉等。也有，馬鈴薯中豐富多彩的膳食纖維素能夠協助推動胃腸腸蠕動，輸通腸胃潤腸排腸毒。