早餐這樣吃 有效降低日后心臟病風險

美國哈佛大學的研究發現，每日適度喝一些麥片粥能夠有利于維護心臟。以往14年里，科學研究工作人員追蹤超出10萬多名青年志愿者，監管她們的日常飲食和健康狀況，假如每日進餐一盎司全谷物——等于一小碗麥片粥，因心臟病發而身亡的風險性會降低9%。

每日吃50克燕麥片 合理減少膽固醇

心腦血管病權威專家曹小織負責人稱，一碗熱騰騰的燕麥粥，便是一頓既營養均衡又對心臟有利的早飯。并且，麥片粥不應該只在冬季服用，每日早上服用50克燕麥片，減少血液中膽固醇的總高效率做到87%。

燕麥片不但能減少人體內的總膽固醇成分和密度低蛋白成分，并且還能降血壓。燕麥片綠色植物有機化學因素和黃酮類物質成分很高，他們能夠防止心臟病，在很多層面其作用和維生素E類似，且和維生素E相互產生功效。綠色植物有機化學因素和黃酮類物質還可維持血液的一切正常循環系統，避免 血管硬化，進而降低高脂肪食材造成的副作用。燕麥片帶有豐富多彩的可溶解甲基纖維素，可根據清除膽固醇來維護您的心臟和血管。

燕麥片的營養成分主要表現在哪兒?

1. 每100克燕麥片中含蛋白14克，比稻米、白面粉、苞米高于1.6～2.2倍，基本上可與牛羊肉匹敵;

2. 燕麥片帶有蛋氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、磷酸氫鈣、精氨酸等，在其中磷酸氫鈣的成分是稻米、白面粉的二倍;

3. 燕麥片含人體脂肪7克，是稻米的6～7倍，且帶有不飽和脂肪的占比很大;

4. 燕麥片含B族維生素10.6mg，尼克酸1mg，含鈣量69mg，磷392mg，鐵3.8mg，所含維生素E也高過稻米和白面粉;

5. 燕麥片帶有可溶膳食纖維素，是麥子的10～15倍，每100克燕麥片釋放出來的發熱量與并且的生豬肉和肥牛肉同樣。

以便心臟身心健康考慮，每日適度吃一點燕麥片吧，給你杜絕心臟病和中風的威協。