冰凍雞頭米煮多久熟

雞頭米，即新鮮伏苓，別名雞頭肉，別名雞頭，是一類睡蓮科高等植物。完善的雞頭米服用時一般需要煮開，雞頭米有健脾胃養血，健腎澀精等功效。那麼雞頭米煮多長時間熟?恰當煮雞頭米的方式?干雞頭米如何泡開?下邊就一起來掌握。

雞頭米煮多長時間熟?恰當煮雞頭米的方式?干雞頭米如何泡開?

雞頭米煮多長時間熟

15-20分鐘。

雞頭米，就是說新鮮的伏苓，雞頭米中帶有較高的水份，是很容易煮開的，一般在水煮沸以后蓋上大鍋蓋煮15-20分鐘就可以煮開了。

小提示：但假如是干的伏苓，則較為難煮開，需要先加小水泡2-3鐘頭，再煮一小時上下才可以燉爛。

恰當煮雞頭米的方式

強烈推薦菜譜：雞頭米紅豆粥

原材料：雞頭米、紅豆、薏仁米、稻米、鹽。

作法：

1、用冷水將紅豆、薏仁米、稻米清洗干凈。

2、雞頭米清理干凈后瀝干水份。

3、將紅豆、薏仁米、稻米、雞頭米一起放進紫砂鍋中。

4、添加適量冷水。

5、設成熬粥方式。

6、時間快到的情況下添加適量食用鹽調料。

7、盛出服用。

干雞頭米如何泡開

1~2鐘頭。

雞頭米帶有較多木薯淀粉，色澤硬實，較難煮開，因此再用雞頭米煮粥以前，都是將雞頭米侵泡一段時間，一般來說，雞頭米侵泡1~2鐘頭上下就可以。越老的雞頭米侵泡時間越長，因此在購買雞頭米時，最好不要挑選儲放太久的。

干雞頭米如何煮才美味

強烈推薦菜譜：薏仁米雞頭米粥

原材料：雞頭米、薏仁米、梗米、鹽。

作法：

1、將薏仁米、梗米清理干凈，將雞頭米搗爛預留；

2、將搗爛的雞頭米和薏仁米、梗米一起倒進鍋中；

3、放水適當，用火災熬煮20分鐘上下，再轉文火熬煮1個鐘頭；

4、煮開后，放鹽調料，就可以服用。

強烈推薦菜譜：雞頭米淮山粥

原材料：雞頭米、山藥、薏仁米、稻米。

作法：

1、將雞頭米、薏仁米清洗，放進水里侵泡2鐘頭上下；

2、將稻米、山藥清洗，削掉外皮，切割成段兒；

3、將泡好的雞頭米、薏仁米放進鍋中，倒進加入適量；

4、用火災煮半小時，放進稻米，改用文火熬煮20分鐘上下；

5、將山藥倒進鍋中，再次煮10~15分鐘，就可以。

強烈推薦菜譜：雞頭米薏仁米燉老鴨

原材料：雞頭米、薏仁米、山藥、茯苓、鵝肉、米酒。

作法：

1、鵝肉褪毛清洗，切片，綽水預留；

2、豬瘦肉清洗切片，雞頭米、山藥清洗；

3、將鵝肉、瘦豬肉放進石鍋中，添加姜片、茯苓；

4、加適當冷水，火災燒開，去白沫子；

5、文火熬煮1~2鐘頭，加入食用鹽、米酒既成。

雞頭米干得好還是新鮮的好

都具備非常好的營養成分和健康養生作用。

雞頭米是新鮮的伏苓種子，吃起來較為的細嫩；而伏苓是干躁的完善種子，吃的情況下要煮更久一些，口味較為粉，雞頭米和伏苓的功效與作用全是一樣的，都具備益腎鎖精、健脾治腹瀉、去濕止帶的作用，適用遺精滑精、尿床尿頻尿急、脾虛久瀉、白濁、清稀群體。