香椿炒雞蛋怎么做？

香椿芽營養(yǎng)豐富，含有多種多樣我們人體需要的微量元素，配搭上生雞蛋也是一道色香味俱全的美味，那麼今日網編就為大伙兒詳盡的講下香椿炒雞蛋的具體方法，期待大伙兒在平常的飲食搭配之中多做訓練，嫻熟做菜方法，看來一下吧!

原材料：生雞蛋 香椿頭

調味品：植物油 鹽 吉士粉

作法：

1.生雞蛋充足打撒儲備用；

2.香椿芽清洗干凈后放進沸水里，一分鐘后取出自來水洗澡；

3.擠干香椿芽水份切割成粉末；

4.在香椿芽末里方一勺子吉士粉拌一下；

5.把香椿芽末放進雞蛋液里攪拌均勻；

6.熱鍋冷油，倒進雞蛋液，開低火，煎到雙面金黃色，用鐵鏟打碎就可以起鍋。

小提示:

1.在香椿芽中放一點吉士粉，一來能夠除去里邊不必要的水份，而成能夠提升雞蛋液的濃稠，那樣炒出去的香椿炒蛋不容易讓蛋和香椿芽分散化；2.雞蛋液倒進之后，還記得要用低火，火災會讓雞蛋液調焦，另外不必去滾動雞蛋液，能夠把大鍋舉起，旋轉大鍋，讓雞蛋液流到四周，那樣就可以煎出進行的陰囊。

根據文中的共享，期待還不容易做香椿炒雞蛋的盆友，多多的訓練，嫻熟每一個實際操作方法，根據仔細的實際操作，大伙兒一定會作出色香味俱全的香椿炒雞蛋！