我們都了解每一個地區的早餐做法跟食用方法全是不一樣的,在廣東嶺南這里的風俗人情是早飯喜愛去喝早茶或是吃腸粉。我們早飯適度的吃一些腸粉針對我們的人體補充營養成分是有協助的,關鍵是由于腸粉中帶有生雞蛋,能夠適度的補充我們人體需要的蛋白,也有腸粉的做法也是非常簡單的。
1.將80克稻米與150克冷水侵泡2鐘頭。
2.將侵泡好的稻米碾成粘米粉,靜放30分鐘。(粘米粉打的越密就越好)
3.新鮮蝦清洗,去殼、蝦線;芥蘭擇洗干凈,根處用削皮刀刮掉外皮;姜、蔥切條。
4.鮮蝦用少量鹽、芝麻油、黑胡椒粉、少量木薯淀粉抓勻。
5.再將姜蒜絲放進鮮蝦中除腥。
6.鍋置火上添加冷水、少量鹽燒滾,放進芥藍焯燙后撈起來。
7.靜放30分鐘的粘米粉,扔掉上邊的冷水,不必都倒光,留少量,不然剩下的面糊就太稠了。
8.煮制磨具中刷少量油,粘米粉搖勻。
9.面糊舀一勺入披薩盤中,旋轉使其勻稱,放進開水炒鍋火災蒸1分鐘取下;取下時連盤一起放進涼水盆里,防水防火減溫。
10.將腌漬好的鮮蝦碼在腸粉上翻卷。
11.再進炒鍋煮制,海鮮醬油放進沾料碟另外煮制,5分鐘后就可以熄火取下。
12.將焯燙的芥藍放進盤里,蘸食海鮮醬油。
堅信作為廣東嶺南的大家,在日常生活中也是較為喜歡吃腸粉的吧,文章內容詳盡的為我們詳細介紹了腸粉的做法,期待大家能夠好好地的了解一下。假如大家是制做腸粉或是早飯的盆友,我們建議大伙兒能夠為顧客出示一份身心健康有營養成分的食材。
本文發布于:2023-04-27 18:10:00,感謝您對本站的認可!
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