香菇面怎么做？

平菇由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，味兒爽口，一直是被大伙兒所喜愛，另外平菇在面點(diǎn)中也是十分火爆的，在鮮面條中配搭上平菇，讓味兒更為美味，營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富多彩，今日網(wǎng)編就為大伙兒講下平菇面做法大全，一起來瞧瞧吧！

一、原材料：

1.主要材料：生鮮面條250 克，生雞蛋4 只，平菇15 克，嫩黃瓜50 克，黃豆芽25 克。

2.調(diào)味品：生抽、食鹽、蔥段、色拉油、素油。

二、制作方法：

1.將平菇用清小水泡發(fā)，清洗切條。嫩黃瓜削皮、瓤切條。將黃豆芽去雜清洗。將生雞蛋搕入碗內(nèi)。

2.炒菜鍋加點(diǎn)油燒開，下蔥段煸香，倒進(jìn)生雞蛋爆鍋，炒出碎渣，添加平菇、絲瓜、黃豆芽再次爆鍋、添加生抽、食鹽和適度的水燒至進(jìn)味。

3.將鮮面條放進(jìn)開水鍋煮開，點(diǎn)涼水燒開后，撈起來盛碗中，澆上香菇雞蛋即成。

按：生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白，身體消化率達(dá)到99.7％，還帶有大豆卵磷脂、維他命、礦物等成份，具備鎮(zhèn)心、養(yǎng)血、安五臟、益氣養(yǎng)血的作用。平菇的營(yíng)養(yǎng)成分很高，帶有蛋白、維他命、礦物及其膽堿、核苷酸等物質(zhì)。能降血壓、降膽固醇，降低血脂，防止動(dòng)脈硬化、肝硬化、防癌，推動(dòng)身體基礎(chǔ)代謝一切正常開展，提升人體免疫力，還能防洽多種多樣病癥。配上嫩黃瓜、黃豆芽提升多種營(yíng)養(yǎng)元素。因而香菇面不但是非常好健康保健食品，還是非常好的健體、益壽延年食品。

根據(jù)上邊的共享，大伙兒是否對(duì)平菇面做法大全學(xué)會(huì)了一些專業(yè)知識(shí)，那麼在將來的實(shí)際操作中，大伙兒要仔細(xì)細(xì)心的依照流程開展烹制，一定會(huì)制做出色香味俱全的香菇面！