清蒸螃蟹的做法介紹

大閘蟹是我們普遍的海產品，大閘蟹帶有比較豐富的蛋白和非常少的人體脂肪，大閘蟹味兒十分的美味，因此 備受大家的鐘愛，大閘蟹有多種多樣作法，我們既能夠選用大閘蟹來燒菜，還可以選用大閘蟹來熬湯，我們還能夠選用大閘蟹來煮粥制成螃蟹粥，可是最經典的作法自然是清蒸螃蟹了，下面我們就給大伙兒詳細介紹兩個星期清蒸的螃蟹的做法。

原材料

主要材料： 大閘蟹，1000克;

輔材：米酒15克、生姜沫30克 蒜泥30克 生抽20克、白砂糖、雞精各少量、色拉油 15克、米醋50克;

作法一

血壓將大閘蟹用清流水凈，放到器皿里;

各式各樣清蒸螃蟹制成品(20張)

血液將生姜沫放到小酒碗內，加熬熟的生抽、白砂糖、雞精、米酒、色拉油攪合。另取一小碗，放醋備用;

補充將大閘蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈紅色，蟹棒成熟時，取下。上菜時攜帶油調料和醋。

作法二

血壓在解決大閘蟹時，能夠調配姜醋汁，用于蘸食大閘蟹，味兒更強。我們家作法是：蔥1小根、姜2片狀、蒜1小瓣所有剁碎碎米，放進碗中，并添加1/2一茶匙的醋、1湯匙的生抽醬油，沖進1一茶匙滾油就可以。

制做原材料

血液取一個菜盤，先鋪平粉絲，再鋪平斬成坨的大閘蟹，最終蓋上蟹殼，入開水鍋中火災上汽汽車后蒸8分鐘就可以。

補充鍋燒熱入油，燒至6成熱后，趁著熱潑在灑到了蔥段的大閘蟹上就可以服用。

在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了大閘蟹的營養成分，大閘蟹有很多種多樣作法，前文為大伙兒詳細介紹了二種蒸螃蟹的做法，大伙兒能夠依據上文詳細介紹的實例教程自身也在家里作出蒸螃蟹來，期待前文的詳細介紹對大伙兒有效。