香菇水餃的做法步驟是什么？

平菇的美味可口，營養成分豐富多彩，很合適身體消化吸收，另外假如加上肉沫制成香菇水餃也是十分爽口的，今日網編就為大伙兒詳盡的講下平菇水餃的做法，一起來瞧瞧吧！

原材料：

肉沫（自身用刀剁的口味會更好）、鹽、生姜沫、味精、生雞蛋、生抽醬油、醬油、油耗、糖、泡發香菇、植物油（我的葵花油）

作法：

1、胖瘦占比約為3：7的五花肉用刀剁碎肉沫，放進大腕兒，添加適量鹽、生姜沫、味精、1個生雞蛋；

2、用筷子朝一個方位將肉與調味品攪拌均勻；

3、平菇清洗泡開，擠干不必要水份，切割成粉末；（泡香菇的水征用）

4、泡香菇的水加1炒勺油耗、適當生抽醬油、醬油、糖，翻拌成油耗汁；

5、將油耗汁分批用湯勺添加肉沫中，用筷子朝一個方位拌和；

6、拌好的肉沫濃稠且有延展性，表明肉已將油耗汁勻稱消化吸收（那樣水餃餡吃起來才較為筋道，還能出料汁~）；

7、將平菇末用適當植物油翻拌，隨后倒進肉沫中；

8、將平菇末與肉沫攪拌均勻，水餃餡即成。

在做餃子的情況下，一定要仔細，依照流程一步一步來，漸漸地的你也就會把握好方法，針對將來的實際操作也是更為的嫻熟，在平常的飲食搭配之中何不加多服用吧！