吃火鍋時喝什么最好

嚴冬季節，大家都喜歡點純糧酒，感覺暖洋洋熱呼呼。但是，并不是吃啥都合適喝酒，特別是在涮火鍋時不必喝，不然非常容易傷到胃腸。

最先，在冬天干燥氣候下，常常吃火鍋，尤其是麻辣火鍋便會對人體有損害。常玉英詳細介紹說，太濃的甜味物質會刺激性胃腸擴大，導致消化系統的過多血腫，損害胃腸粘膜，這些身患胃病、胃潰瘍的人可能會因而加劇病況。假如這時再食用純糧酒，在其中濃度較高的的乙醇也會毀壞胃表層的粘液保護層厚度，并讓胃粘膜蛋白損傷，造成一種相近“燙傷”的實際效果。除此之外，吃火鍋時許多人暴食暴飲，會加劇胃腸壓力。這幾類欠佳影響會造成“累加效用”，對胃腸導致更大的損害，非常容易引起消化道病癥。臨床醫學上因吃火鍋另外喝酒造成的胃部不適、急性胰腺炎甚至胃出血，都經常發生。

大連市營養成分學好副理事長王興國也表明，吃火鍋時再攝取乙醇會對胃里造成很大的刺激性，因而最好是不必喝酒，尤其是酒精含量較高的純糧酒。可喝一兩杯葡萄酒，有利于消化吸收，但一定留意不必過多。火鍋湯中的漂呤在身體會轉換為血尿酸，而葡萄酒則會把血尿酸傳至人體關節或軟組織，造成 痛風，比較嚴重時還會繼續造成腎結石和尿毒癥等病發癥的產生。除此之外，熱冷互動的服用方法，也非常容易使消化道損傷。更為需要留意的是，涮火鍋時，海帶絲和純糧酒不可以混食，由于海帶絲遇純糧酒后會硬底化，造成胃部不適。

常玉英強調，吃火鍋時最好是喝白開水或茶葉茶，那樣可立即補充水份，不容易毀壞消化系統的ph酸堿度均衡，也不會刺激性消化系統而造成副作用。也可喝些酸牛奶，由于在其中帶有乳酸菌飲料，能抑止腐敗問題菌生長發育，變弱其在腸胃中造成內毒素的功效，能夠維護消化道，防止因火鍋的油膩感及其別的要素造成的腹瀉、腹痛等。