教你做美食菜譜涼拌蔥頭

很多人都討厭吃洋蔥，反感圓蔥的那股味。可是涼拌蔥頭這道涼菜中的洋蔥味偏淡，以致于反感吃洋蔥的人也會剛開始喜歡吃。涼拌蔥頭有很多益處，例如降血壓、降低血脂，常吃還能夠抗癌、防癌。今日就來學習如何做涼拌洋蔥吧。

涼拌蔥頭的作法

1圓蔥去皮去頭去尾清洗割開

2切除正中間蒂的一部分

3豎著切割成條

4再一點點將條扒開放進海碗內

5辣椒清洗去蒂去籽

6切發展條，放進盛圓蔥的碗內

7添加鹽、雞精、白砂糖

8滴一絲油辣子

9淋入生抽醬油

10倒少量鮮貝露調味醬與白米醋11滴少量芝麻油

12所有調均勻擺盤就可以

小技巧：

1：將圓蔥對半割開后,先泡一下冷水再切,就不容易落淚了。

2：圓蔥切完后要一點點扒開，那樣調的情況下非常容易進味。

涼拌蔥頭以蒜頭為原材料，簡易易做，在家里能夠常常用來吃。這家常小菜不但色香味俱全，對心臟也有非常好的維護功效，根據減少膽固醇來防止各種各樣心血管疾病。一部分不喜歡吃蒜頭的人若嫌吃后口腔還是異味重，也能用嚼口香糖或是喝些酸奶來除去。