螃蟹粥怎么做

大閘蟹大伙兒應當都喜歡吃吧，也是許多 海貨中我們會常常吃的，來到秋天也是吃蟹的時節(jié)，大伙兒是否都愛享有大閘蟹產生的美味可口呢，螃蟹的吃法最普遍的便是清蒸的，大閘蟹自身便會有很鮮的味兒，大閘蟹的營養(yǎng)成分是很豐富多彩的，那麼大伙兒吃過螃蟹粥嗎，今日我們就來給大伙兒介紹一下大閘蟹粥的做法吧，不一樣的群體全是很合適的，大伙兒一定要去簡易的學一下。

原材料：

豬排骨、大閘蟹、稻米

調料：

鹽、味精

作法：

1、先下點豬排骨煮湯，用骨頭湯煮粥；

2、等粥九完善的情況下放大閘蟹。

螃蟹粥的作用

蟹棒中帶有磷、鉀、鈣、蛋白和多種多樣碳水化合物，營養(yǎng)豐富，有“補骨髓，滋陰養(yǎng)血陰，充胃酸，養(yǎng)筋活血化瘀，治疽愈核”之作用，其味美味。蟹粥香嫩綿軟，非常容易消化吸收，尤合適老人和小孩。蟹粥作法有多種多樣，注重熟度與調料。可將選定大閘蟹（以新鮮、肉肥膏滿的最合適）清洗、割開、去殘渣；等粥滾后才落蟹，待沸透時再添加調料（如蔥、絲襪高跟鞋等，可依本人口感而定）；熬熟后，在出鍋前給油、鹽、雞精等調味品，就可以獲得一鍋蟹粥。也可將蟹蒸制熟后留有的料汁用于熬粥，拌以有關調調料，其味一樣美味爽口。蟹粥配用原材料不一樣，大家所享有的口味也不一樣。

看過大閘蟹粥的做法，大伙兒是否覺得非常簡單呢，那你還在等什么呢，趕快動手能力來做吧，喝一些一般的粥假如喝膩了得話，何不多學一些粥的做法，并且螃蟹粥的營養(yǎng)成分是非常豐富多彩的，老年人和小孩全是很合適喝的。