許多 人把電冰箱當做了家中的“食品消毒碗柜”,覺得存儲在電冰箱里的食品就是說環境衛生的。實際上,電冰箱因長期性儲放食品又不常常清理,會滋長出很多病菌。電冰箱里的食材盡管表面看上去還新鮮,可是事實上早已霉變。
電冰箱儲存食材的常見冷藏室溫度是4℃至8℃,在這類自然環境下,絕大部分的病菌生長發育速率會減慢。但一些病菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這類溫度下反倒能快速增長繁育,假如服用感染了這種病菌的食品,就會造成消化道疾病。而電冰箱的冷藏箱里,溫度一般在零下18℃上下,在這類溫度下,一般病菌都是被抑止或殺掉,因此這里邊儲放食品具備更強的冷藏功效。但冷藏并不一定能徹底除菌,仍一些抗冷工作能力極強的病菌會生存出來。因此,從另一個視角而言,電冰箱假如不常常消毒殺菌,反倒會變成一些病菌的“苗床”。
此外,電冰箱里的食品也不必儲放過多,那樣會讓食材的外界溫度低而內部溫度高造成霉變。
怎樣恰當應用電冰箱,都是家庭主婦們必不可缺的家中專業知識,以便親人的身心健康,你一定要了解,電冰箱里的食材能夠 放多長時間。
鮮蛋:冷凍30~60天熟蛋:冷凍6~7天牛乳:冷凍5~6天酸牛奶:冷凍7~10天淡水魚:冷凍1~2天冷藏90~180天牛羊肉:冷凍1~2天冷藏90天肉排:冷凍2~3天,冷藏270天臘腸:冷凍9天,冷藏60天雞脯肉:冷凍2~3天,冷藏360天水果罐頭食品:未開罐冷凍360天花生醬、花生醬:已開罐冷凍90天現磨咖啡:已開罐冷凍14天蘋果:冷凍7~12天柑橘:冷凍7天梨:冷凍1~2天熟番茄:冷凍12天西蘭花:冷凍3~5天紅蘿卜、萵筍:冷凍7~14天
剩飯剩菜別吃3天,蔬菜水果數最多一周,醬汁可放兩月。
許多 人來看,食材一旦放入電冰箱,就相當于穿了一件“維護服”。而事實上,食材的營養成分和鮮香會在儲放全過程中漸漸地退色。
本文發布于:2023-04-27 20:34:00,感謝您對本站的認可!
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