吃西紅柿和蝦中毒癥狀

許多 人針對美味可口的融合愛并猜疑著，愛吃但又怕對要體不太好，實際上我們吃的東西或多或少都一些有害物的，不必很多服用是沒有問題的，由于身體自身就會有祛毒的內臟器官，例如肝臟和腎臟功能。那麼蝦能和西紅柿一起吃嗎？

英國一位科學研究研究者根據試驗發覺，蝦等軟殼類食材帶有很多濃度值較高的五鉀砷化合物。這類物質吃入身體，自身對身體并無有害物質功效。可是，在服食維他命C以后，因為氧化作用，使原先無毒性的五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五空氣氧化砷，其化學方程式為AS2O5)，變化為有害的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱之為三氧化二砷，其化學方程式為AS2O3，這就是說大家別名的毒藥。

針對含有維他命C的西紅柿而言，與蝦混吃被大伙兒傳成是風險的。在一定的標準下，西紅柿中的酸成份使蝦中的五鉀砷化合物造成礦酸的砷電離，從而融合造成有毒的五空氣氧化砷(也就是說毒藥)。殊不知針對是多少的西紅柿含水量及其蝦含水量造成造成是多少的毒藥也沒有有關科學研究報導，并且針對身體而言，是多少含水量的毒藥才會造成中毒了等，也也沒有，因而吃西紅柿再吃龍蝦會轉化成毒藥一說科學論證不夠。

盡管如是說，可是食譜中不缺普遍服用。下邊為大伙兒詳細介紹一道有關番茄蝦的做法：

番茄大蝦

1、原材料：大龍蝦、西紅柿、蒜頭；

2、蝦清洗裁掉足須挑掉蝦腸，用米酒、鹽、黑胡椒粉腌一會；

3、番茄去皮切小丁，蒜頭用壓蒜器碾成蒜末；

4、調醬：適當生抽醬油、米酒、番茄沙司、白砂糖、冷水調為汁；

5、起油鍋爆鍋大龍蝦；

6、煸至蝦身發紅盛出備用；

7、再起油鍋進行爆香蒜末；

8、倒進西紅柿丁煸炒；

9、待西紅柿丁炒出水量來，倒進蝦煸炒；

10、倒進調準的汁，煮一會；

11、天賦加點鹽和味精調料，火災炒糖色。