山念酒的制作方法

山念是一種讓人感覺疏遠的存在，事實上它就存在于大伙兒的身邊，只是 大伙兒對它的叫法不一樣，它也叫山捻子或者桃金娘，一些地區還會把它稱之為稔子果，這種植物的果實是泡藥酒的重要原料，用它泡起來的山念酒有十分出色的保健養生的作用，而且味兒醇香口感。

山念泡藥酒的功效和作用

1、補腎填精

山念對人類身體有明顯的滋養作用，它不但能提高人類腎臟功能，還能促進人人體雌性激素新陳代謝，男性喝了這種養生酒以后能補腎壯陽，提高性功能避免緩解他們經常出現了陽痿與早泄，而女性喝了這種養生酒以后，則能避免白帶異常，更能減少更年期綜合癥造成。

2、安胎

女士在進入懷孕期以后對營養元素的需要會提高很多 ，而且有很多 食物不能服食，否則會對身體導致刺激，影響肚里小孩發育，但她們在懷孕期間得用山念泡藥酒喝，卻能具備明顯安胎作用，它不但能為孕婦身體和肚里胎兒補充多種多樣營養元素，還能減少刺激性物質對女人子宮的影響，對寶寶胎動焦躁不安和先兆流產有明顯避免作用。

3、降低膽固醇

山念泡藥酒喝能讓人體消化多種多樣的油酸和一些維生素p這類物質可以 清理血液，降低血液粘稠度，而且能抑制人體對脂肪分解和膽固醇的消化，能降低人類血液中膽固醇的數量，可以 避免大伙兒因膽固醇過高而導致高血脂和動脈硬化。

4、養生食療健碩身體

大伙兒都想擁有健壯的人體，健碩的身體，但一般 不盡如人意，很多 人身體素質比較差，存在體質虛寒的情況，此刻可以 用山念泡藥酒喝，它能溫脾氣血還可以為人體補充多種多樣的天然糖份和維生素還能讓人體消化一些酚類化合物化合物化合物和黃酮類化合物、多糖類苷，大伙兒喝了這種養生酒以后，能養生食療健碩身體，提升身體素質，可以 讓大伙兒體質虛寒的癥狀盡快緩解。

稔子酒的做法1：生浸法

就是把採采下來的稔子洗干凈，晾干后加上純糧食酒馬上浸泡，這是比較簡單的一種浸法。倘若想喝快一點，甚至可以 把稔子搗爛，讓現榨果汁跟酒充裕的混合。

稔子酒的做法2：三蒸三曬法

1、把稔子洗干凈，再把稔子煮開，接著用自然光曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子用于蒸一下，再再度曬，最后再蒸一次，再晾曬。

2、把晾曬的稔子放入腌菜壇子或玻璃瓶子中，再加枸杞、干桂圓、紅棗等中草藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可置放一兩顆老冰糖，有益于酒的口感更潤滑。

3、密閉性存儲。稔子酒一般泡半年就能夠 飲，最少需要3月。

稔子酒的做法3：發酵法

把稔子清理煮開，晾涼后放進殺菌消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲（本地別稱酒餅）密閉性，發酵兩至三天后就能夠 過濾稔子液汁服用。