這個吃一次等于5顆避孕藥，10顆搖頭丸

進到冬季，涮火鍋的人愈來愈多，各種丸子不可或缺。此前，新聞記者走訪調查好幾家商場和農貿批發市場后發覺，一顆丸帶有十余種防腐劑，傷害高血壓、心臟病、慢性腎臟病等病人。當心貪鮮丟了身心健康

“涮火鍋喜愛煮凍丸，一是由于肉丸子肉多，禁得住煮，二是的確煮得到味?！崩罹嬷侣動浾?，用新鮮肉、牛羊肉或魚類做出去的肉丸子，由于沒有放一切加上成份，制做煮開后冷藏，保存期最多但是一個月，煮起來鮮香較為淡。但凍丸都是加上各種各樣料，包含乳化劑、香料香精等，“牛筋丸有牛羊肉的味，蝦丸有蝦的味，聞著包裝全是香的，煮了以后也是香。”

“防腐劑肉丸子”不應多食 傷害身心健康

出自于提升商品口味的考慮到，凍丸在生產制作過程中會提升各種各樣防腐劑，以提升肉丸子的延展性和味感。新聞記者在商場里見到一款海欣仿蟹棒棒，其成分表上的成份有25種，除開魚糜、水、凍蛋白質、木薯淀粉以外，其防腐劑就會有醋酸酯淀粉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、辣椒紅等多種多樣，而棘籽乳化劑又包含卡拉膠、結冷膠、稀鹽酸等。各種各樣加上成份的營養成分并不高，而各種各樣含鈉元素的防腐劑針對高血壓、心臟病、慢性腎臟病病人的傷害顯而易見，因而各種各樣凍丸不應多食。

花式肉丸子少了，純碎的牛筋丸難見蹤跡

在長沙市的麥德龍超市的冷藏區專為了愛涮鍋子的顧客辟了會員專區，只銷涮料，在其中又以各種各樣冷凍類調配豬肉丸主導。但群眾李意群發覺，像撒尿牛肉丸、蝦丸及其各種各樣蟹丸、蝦丸、生蠔丸，這種上年能購到的火鍋肉丸子基本上都找不著。

歷經一番找尋，她只尋找一款牛羊肉蝦丸，主要成分是魚類、生豬肉、牛羊肉和水這些?！盀槭裁磿B牛筋丸都沒了?”她問承擔這一地區的工作員，獲得的回應是：“全部種類都會凍柜里，翻出有，就會有?！?

“牛筋丸”成“仿牛羊肉”或“牛羊肉味”豬肉丸

記者暗訪發覺，原先并并不是看不到帶“牛羊肉”二字的肉丸子，僅僅好幾個作為前綴或后綴名“仿牛羊肉”或“牛羊肉味”。海旺知名品牌的一款肉丸子標明的產品名為“廣式尿尿牛羊肉味豬肉丸”，調料是生豬肉、雞脯肉、木薯淀粉這些。一款海欣牌的凍丸標明的產品名為“中國香港尿尿豬肉丸”，押注“牛羊肉口味”，調料也是生豬肉、雞脯肉這些。產品名字標明名副其實的也有蟹、蝦等，新聞記者就看到了“海欣仿蟹棒棒”、“仿蝦丸”，成份主要是魚糜等。