冬季吃紅瓤柚子有奇效

紅心柚稱得上是冬天的最好新鮮水果。它具備健脾養胃、止咳化痰等作用，常常服用，對高血壓、糖尿病等有輔助醫治功效。

銷售市場上的紅心柚，瓜瓤有鮮紅色和乳白色之分。乳白色的多見傳統式琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株培育而成的。紅肉蜜柚不但帶有琯溪蜜柚中全部的營養元素，并且其所含的天然色素對身體的養生保健的功效更強。在其中的黃酮類化合物、多糖類化合物對防止心血管疾病有好處，而β胡羅卜素和番茄素是全世界認可的強抗氧劑，能具有增強免疫力、防衰老的功效。此外，紅肉蜜柚還有利于保護眼睛。

挑紅心柚應選“不倒翁”

怎樣挑到如愿以償的紅心柚呢?最先，應選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的紅心柚最好是，底端如果是平面圖的更優。次之，還可從眼觀、比例、觸感等層面挑選高品質紅心柚。假如桔子皮細致光滑，表層油體細胞呈透明色情況，色調展現淺黃或橙黃色的，表明紅心柚的成熟情況高，汁百味甜。假如想放一段時間再吃，最好是選色黃綠色的紅心柚，在陰涼處可放1月上下。一樣尺寸的紅心柚，要挑份量重的。用勁準時，不容易按住的，表明果子密不可分，品質更強。