吃4種食物會造成酒駕

公安民警設卡查出酒駕時，發覺一名駕駛員有酒后駕車行為。可是駕駛員稱其自身沒飲酒，僅僅駕車中途吃完幾個荔技。公安民警一個試驗。當公安民警吃完一顆荔技后，馬上對酒精檢測儀吹氣檢查，酒精檢測儀上立刻顯示信息其乙醇數值9.3mg/100ml。吃荔技也可以吃出酒后駕車?

實際上綠色植物在無氧運動或氧氣不足的標準下，根據酶的催化反應，把葡萄糖等有機化合物不完全的氧化分解成乙醇或乳酸菌。因此 新鮮水果有可能造成乙醇，比如蘋果放久了，尤其是密閉式置放便會開展無氧呼吸，造成乙醇，耗費了糖，便會有酒氣。也有前一陣子挺火的“水果酵素”，喝進去也是有可能被查出來酒后駕車。