羊肉可以和什么一起燉比較好

牛肉是全球都十分廣泛的一種肉制品，以其鮮味較為的濃，常見蘿卜來除去它的身上的腥味兒。這是一種滋補養生的食材，正月嚴冬是吃羊肉的最好是時節。那麼牛肉和哪些一起燉最美味呢?當期的科學飲食文化藝術，給你分析。

牛肉和哪些一起燉美味

1、牛肉和枸杞子煲湯補腎壯陽強筋壯骨

原材料：羊排肉1000克，枸杞子50克，冬茹，生姜片，雞精，食用鹽，米酒少量。作法：將枸杞子用冷水清洗，牛肉一整塊放進沸水中煮透，放進涼水中清洗血沫，切割成小塊，將鍋中燒開，放進牛肉，生姜片爆鍋，烹入米酒熗鍋，炒過后將牛肉和生姜片一起倒進大石鍋里，放進枸杞子，白湯，食用鹽和冬茹煮沸，去掉白沫子，用文火燉約1個三十分鐘，待牛肉軟爛后撿出蔥，姜就可以服用。作用：補腎壯陽強筋壯骨，益腎清目，適用勃起障礙，早泄，性欲低下的腎虛群體和老年人體弱多病群體服用。

2、牛肉和蘿卜煲湯溫胃散寒

原材料：蘿卜500克，牛肉250克，枸杞子10克，食用鹽少量。作法：將牛肉去肌肉筋膜，切片，放進開水中燙去鮮血，蘿卜削皮，清洗切片，將牛肉放進石鍋中放水燒滾，改慢火煮30分鐘，再放進籮卜，枸杞子和牛肉同煮至肉軟爛，加食用鹽調料就可以。作用：文衛祛寒，滋陰養血養血。牛肉能推動胃蛋白酶的代謝，維護不一定，修補胃粘膜，協助腸胃消化吸收，適合于氣血虛胃寒，濕邪客胃型的急性胃炎病人服用。

3、牛肉和淮山藥煲湯溫胃健脾胃

原材料：牛肉300克，淮山藥，核桃仁各30克，枸杞子10克，蔥，姜，鹽，味精各適當。作法：將牛肉剔去肌肉筋膜，清洗切片，再放進開水鍋內汆去鮮血，淮山藥清洗削皮，切片，核桃肉清洗，枸杞子清洗，侵泡10分鐘。將全部食物放進鍋中，加適當冷水和蔥，姜，用大火烤開，再改成文火煮至牛肉熟爛后熄火，放進味精和食用鹽調料。作用：溫胃散寒，健脾胃養血，淮山藥帶有胃蛋白酶，花青素抗霉素等物質，便于腸胃消化，脾陽虧或胃陰虛，脾胃虛弱型慢性胃炎病人都可食。