冬季煲什么湯最適宜

與一般雞脯肉對比，烏骨雞有10種碳水化合物，其蛋白、維他命B2、維生素b3、維他命E、磷、鐵、鉀、鈉的含水量更高，而膽固醇和脂肪率則非常少。服用烏骨雞能夠提升生理學功能、防衰老、強筋壯骨健骨。對預防骨質疏松、佝僂病、女性缺鐵性貧血癥等有顯著作用。

作法：

1.先把牛肉、羊框架洗一下，羊肉做些解決，把牛肉、羊肉放一個鍋內煮，可放置些姜蒜等，（不適合變大料，反味），等牛肉、羊肉煮開，撈起來切一片，預留。

2.把羊框架放鍋里，加滿清水，好啦，開槍，熬吧，熬一個鐘頭上下，把飄浮在上邊的一些殘渣舀出來，這時候的湯就較為純粹了，放些姜蒜，再次熬吧，何時熬的湯成奶白色，象牛乳一樣就就行了。煮湯一定要懂得花時間。

3.把切完的牛肉、羊肉放碗里，放些香菜、香萊，蒜黃這類的菜，放適當食鹽，把熬好的羊湯趁著熱倒進碗里，好啦，一碗顏色乳白色，口感鮮醇香正的羊湯就搞好了加上發面餅或火烤，味兒確實棒極了。假如喜愛朝天椒，能夠放些朝天椒。

作用：

滋陰養血補腎壯陽，暖身養胃。一般針對體質虛弱，手腳冰冷的人而言，在冬季多吃羊湯是十分有益處的。

健康養生必知：13款冬季養生湯冬季最適合喝(圖)

2、白蓮百合花紅豆糖水

用材：本糠水取鮮百合60克（干片30克），干湘白蓮肉30克，白糖30克。

制做：先將鮮百合用冷水清洗，并剝掉葉瓣。湘白蓮用冷水侵泡并除去表皮及蓮心，清洗。隨后將提前準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放進瓦煲內，加適當冷水，用低火煲約三十分鐘，煲好前5分鐘增加白糖就可以。

作用：能凈心潤肺止咳，滋潤皮膚。

健康養生必知：13款冬季養生湯冬季最適合喝(圖)

3、枸杞子紅棗烏雞湯

原材料：枸杞40克，大棗20枚，姜片2片，烏骨雞1只。

流程：一、將烏骨雞清洗，褪毛、去內臟，放進開水中滾5分鐘，撈出，自來水清洗，涼干水。

二、枸杞用溫開水浸濕，自來水清洗，涼干水。

三、大棗和姜片自來水清洗。紅棗去核；刮掉姜皮，切2片。

四、瓦煲內添加冷水，先加猛火對水開，隨后放進以上原材料，等水再開，改成低火煲3鐘頭。

作用：養顏美容，益腎清目。合適體質虛弱或是皮膚干者服用。