黑豆煮水還有這種功效

黑豆是豆類(lèi)植物的一種，又叫黑大豆、烏豆、冬黃豆、枝仔豆、櫓豆等，這類(lèi)豆類(lèi)食品原產(chǎn)地于中國(guó)東北，關(guān)鍵生長(zhǎng)發(fā)育在較為嚴(yán)寒的地區(qū)，北方地區(qū)種植比較多。黑豆也是一種我們常常服用的農(nóng)作物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，服用使用價(jià)值高，不但常常被制成豆類(lèi)食品，并且還是關(guān)鍵的糧食作物。水豆豉、豆醬全是用黑豆生產(chǎn)加工而成的，黑豆在煮開(kāi)的全過(guò)程之中常常會(huì)造成一鍋灰黑色的漿水，很多人常常感覺(jué)較為惡心想吐，可是這鍋灰黑色的水剛好具備溫健脾腎的功能。《本草綱目》有言：“黃豆有黑、白、黃、褐、青數(shù)色，黑者可當(dāng)藥及充食做豉，黃者可做腐、壓榨油、造醬，其他但可做腐及炒食罷了。”黑豆也歸屬于蝶形花科，是一年生木本植物，地下莖站立，其上面有黃黃的毛絨，葉片呈橢圓型，花是淺紫色或是乳白色的，一般生有兩朵或是十朵。黑豆的葉片和花及其種皮，也全是能夠 藥用價(jià)值的。