牛奶、酸奶、豆奶，哪個(gè)最營養(yǎng)？

牛乳、酸牛奶、酸奶，全是我們平時(shí)喝的，可是哪一個(gè)最有營養(yǎng)成分呢？

一、營養(yǎng)成分鮮牛奶最大

新鮮牛奶中帶有許多 身體所需要的礦物，例如鈣、磷、鉀等，這種對(duì)小孩的生長發(fā)育和新陳代謝調(diào)整都起著非常大的功效。

而它所獨(dú)有的乳清蛋白針對(duì)身體又具備更關(guān)鍵的營養(yǎng)成分作用，由于乳清蛋白溶解后得到的半乳糖針對(duì)小寶寶的大腦發(fā)育特別是在關(guān)鍵；另一方面，乳清蛋白在人體腸道可以推動(dòng)乳酸菌飲料的生長發(fā)育和繁育，進(jìn)而推動(dòng)鈣和其他礦物的消化吸收。

酸牛奶一般全是由高品質(zhì)的鮮牛奶歷經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成，因此 其營養(yǎng)成分盡管略稍遜于鮮牛奶，但在營養(yǎng)元素高度一致鮮牛奶的區(qū)別并不算太大。

最終是酸奶。與鮮牛奶對(duì)比，酸奶的蛋白質(zhì)含量與之相仿，但維他命b2僅有鮮牛奶的三分之一，維他命a、c的成分則為零，鐵的成分盡管較高，但鈣的成分僅有鮮牛奶的一半。