調(diào)味料只讓食物變美味？你錯了

調(diào)味品是平時生活家居的必須品，這種調(diào)味料不但能夠?yàn)槊牢妒澄镅┲兴吞浚陴B(yǎng)生保健層面也是不容忽視哦，下邊為大伙兒介紹一下吧。

麻椒是蕓香科綠色植物麻椒的外果皮，香味濃厚，是居家必備的調(diào)味料。具備定麻味、提鮮辛和除腥減膻的功效，位居調(diào)味品“十三香”之首，有著“調(diào)料之首”的美名。麻椒也是一味中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列入中品。其藥效辛熱，歸脾、胃、脾經(jīng)，具備芬芳健脾胃、溫中散寒、去濕止疼、除蟲祛毒、消癢等作用。李時診在《本草綱目》中國和日本：“麻椒堅(jiān)齒，黑發(fā)，清目，久服好色調(diào)，耐老，增年，健神。”現(xiàn)代科學(xué)科學(xué)研究證實(shí)，麻椒含揮發(fā)油、黃酮、香豆素和檸檬酸，具備局部麻醉、止痛、抗感染、抑茵、抗氧化性、抗腫瘤、除蟲等藥理學(xué)特異性。