雞蛋也分三六九等

從古到今，生雞蛋自始至終全是大家飯桌上的熟客，基本上每日都不可或缺它。但是，盡管吃完很多年，很多人對生雞蛋掌握不足，有關它的錯誤觀念一直普遍廣為流傳。

錯誤觀念一：紅殼蛋比白殼蛋有營養成分。

以往大家一直覺得紅殼蛋更有營養成分，銷售市場上紅殼蛋的價錢也更貴。檢驗說明，雞蛋殼的色調和雞品種相關，與營養成分不相干。