養(yǎng)肝的食物和水果蔬菜

肝臟是我們身心健康最重要的位置之一，那麼，護(hù)肝是我們生活起居中，大家較為關(guān)心的事兒，只能肝臟身心健康了，我們的人體才可以朝著身心健康再邁進(jìn)一步，假如您也要想護(hù)肝得話，那麼，干萬不可以錯過了當(dāng)期的內(nèi)容，下邊我們就討論一下，吃什么養(yǎng)肝?

蒜頭：屬百合科綠色植物，性辛、溫，味辣。肝病患者宜熟用，含維他命A、維他命B1、維他命C等，其提取液具備抑菌、抗病毒治療、清理血管垃圾等功效。

茼蒿：為十字花科綠色植物，性溫、味甘，含維他命B、維他命C、胡羅卜素、維生素b3及碳酸鹽。臨床實驗說明，可減少凝血功能時間，具備活血作用，合適于慢性肝炎有鼻出血、牙齦流血等癥。

油麥菜：即卷心菜、包心菜、洋白菜，性溫、味甘，含有維他命C、維他命B1、維他命B2,還帶有胡羅卜素、維他命E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛合理。

菌類：類型較多，現(xiàn)多見人工服務(wù)培育，包含菜蘑、蘑菇、平菇等，同是蕈類。性溫、味甘，含核甘酸、維他命類、蛋白質(zhì)、人體脂肪和碳酸鹽等。試驗證實其含糖量有調(diào)整免疫力、抗腫瘤的功效，肝病患者宜常服用之。

藻類：寒性、味咸，含很多碘、藻酸、維他命、蛋白質(zhì)和人體脂肪等。具備止咳化痰消結(jié)之作用。據(jù)科學(xué)研究其提取液能不錯地抑止血小板凝集反應(yīng)和脂類空氣氧化及其抗?jié)儭?

百合花：性溫、味甘，含蛋白、人體脂肪、脫甲秋水仙堿。具備養(yǎng)血柔肝、益肺止咳化痰的功效，并可化結(jié)安神助眠。秋水仙堿具備抗肝纖維化和肝硬化功效，常吃百合花可預(yù)防肝硬化。

紅蘿卜：性微溫，味甘、辛，含有維他命A原(胡羅卜素)，亦含揮發(fā)油。本產(chǎn)品頗具營養(yǎng)成分，健脾養(yǎng)胃，生和熟均能食，針對提升肝病患者維他命A水準(zhǔn)，間接性防止病變的產(chǎn)生具備不錯功效。

番茄：茄科綠色植物，性溫，味酸微甘，含有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、維生素b3、維他命C、維他命B1、維他命B2及胡羅卜素。具備清熱去火、祛瘀清熱利濕之作用，生和熟服用均可。