白蘿卜燉羊肉禁忌

卜燉羊排是用蘿卜、牛肉制做的一道家常小炒。籮卜酥爛，香味兒淡，具備清痰止咳化痰，彭中養血之作用。提高機體免疫力作用：籮卜含豐富多彩的維他命C和營養元素鋅，有利于提高機體的免疫力作用，提升抗病性工作能力。

食物提前準備

原料：牛肉400克，蘿卜50克，蒜黃15克，姜片1一小塊，八角茴香適當，八角茴香適當

調料：植物油30克，辣椒油3小勺，生抽3小勺，大骨湯3一茶匙，米酒1/3一茶匙，花椒粉少量，郫縣豆瓣醬3小勺，食鹽2小勺，雞精1/2小勺，

制做流程

1.牛肉清洗切片，蘿卜清洗削皮切片，姜片清洗拍松，蒜黃清洗切條

2.往鍋里加點油，燒開，放進姜、八角茴香、八角茴香、郫縣豆瓣醬、牛肉油爆出香氣，引入米酒、大骨湯，用中火烤

3.隨后添加蘿卜、鹽、雞精、花椒粉、生抽燒透至進味，放進蒜黃、辣椒油稍燒一會兒就可以。

蘿卜燉羊肉作法

食物提前準備

原料：牛肉500克、籮卜1000

蘿卜燉羊肉

克，茯苓10克。

調料：米酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、雞精1克。

制做流程

1、將籮卜清洗，去皮切成小塊。牛肉清洗切割成條或塊。茯苓清洗，姜清洗拍破，蔥清洗切割成節

2、把牛肉、茯苓放進鍋內用武火烤開，撥通白沫子，改成慢火煮三十分鐘

3、添加籮卜、姜、蔥、米酒、鹽，燉至籮卜爛熟，加雞精，裝在碗里既成。

蘿卜燉羊肉營養成分

蘿卜燉羊肉蘿卜

1.提高機體免疫力作用：籮卜含豐富多彩的維他命C和營養元素鋅，有利于提高機體的免疫力作用，提升抗病性工作能力；

2.促進消化：籮卜中的芥子油能推動腸胃腸蠕動，提升胃口，促進消化；

3.協助營養元素的消化吸收：籮卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人體脂肪、使之獲得充足的消化吸收；

4.抗癌防癌：籮卜帶有木質纖維素，能提升巨噬細胞的魅力，吞食腫瘤細胞。除此之外，籮卜含有的多種多樣酶，能溶解致癌物質的亞硝酸胺，具備抗癌功效。

蘿卜燉羊肉牛肉

1.牛肉溫性，冬天常吃羊肉，不但能夠 提升身體發熱量，抵擋嚴寒，并且還能提升胃蛋白酶，維護胃粘膜，修補胃黏膜，協助腸胃消化吸收，具有延緩衰老的功效；

2.牛肉營養成分豐富多彩，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、生完孩子氣血虧虛、腹部涼痛、氣血虛畏寒怕冷、營養不良、腰酸腿軟、陽萎早泄及其一切陰虛內熱癥狀均有挺大助益；具備壯陽補腎、滋陰養血溫中等水平功效，男性合適常常服用。