正值初秋,秋風蕭瑟,平均氣溫也一天比一天低。在飲食搭配層面,“黑和白”的方式能協助大家減輕初秋的各種各樣不適感,并為嚴冬的來臨搞好充足的提前準備。
初秋季節應當多吃些白色食物,由于“燥”是這時最顯著的氣候特點之一,而白菜、蘿卜、百合花、白蓮子、白木耳、連藕、甜杏仁等白色食物具備潤秋燥的功效。此外,中醫學覺得,乳白色歸入肺,食材中凡為乳白色者,大多數有潤肺止咳的功效。從總體上,百合花能止咳潤肺、清寧心安神,合適熬粥或炒海時放入幾塊;白木耳有潤肺止咳生津止渴、滋補血氣、滋腎益腎等作用,能夠用于拌涼菜或熬粥;連藕有顯著的健脾開胃清熱解毒、潤肺解渴、清寧心安神,益血養血等作用,還可提高人體免疫力,能夠短期內炒?;虬緶?淮山藥有滋腎益腎、益肺止咳化痰的功效,能夠立即蒸著吃,也能用來熬粥或熬湯。
初秋季節飯桌上還應當多一些黑色食品,由于“冷”是這時此外一個顯著的氣候特點,而黑豆、木耳、烏棗、黑芝麻粉、黑豆等“黑色食品”具備極強的抗氧化性功效,并具備一定的暖身作用。從中醫學視角而言,灰黑色入腎,因而黑色食品有補腎壯陽的功效。從總體上,黑豆具備補氣補血,健脾胃暖肝、滋補腸胃,養血活血化瘀,養肝明目等功效,能用來煮粥;黑豆有補腎壯陽強身健體、活血化瘀利濕、祛毒、護膚的作用,能夠與牛肉一起煲湯喝,或是用于榨豆漿;黑芝麻粉有補虛,潤五臟的功效,對因腎臟精血不足造成的眩暈、白頭發、脫發、腰酸腿軟、腸燥便秘等有不錯的食療保健功效,能用來榨豆漿或立即熬粥喝;木耳有益于降低血脂、降血脂、抗血栓等,也有防輻射、抗潰瘍等功效,最普遍的食用方法是拌涼菜和炒海。
整體而言,初秋季節,飯桌上去點“黑和白”,如黑米粥配炒蓮藕,蒸山藥配涼拌木耳,既潤肺護肺,又補腎暖身。
本文發布于:2023-04-28 01:35:00,感謝您對本站的認可!
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