芝麻鹽的各種吃法

芝麻鹽是用白芝麻和鹽制做成的調料食品，始于皖北、豫西南一帶。吃饃饃常常為此食品做為佐菜，把饃饃扒開，撒上適當芝麻鹽，蓋上饃饃吃。在河北省的舊風俗習慣里，主人家新添了小孩子還要備上芝麻鹽，回贈送給前去慶賀的顧客。因鹽分較高，高血壓、高血脂、心腦血管病人要少食。下邊就討論一下芝麻鹽的各種各樣食用方法解讀吧。

能夠制成芝麻鹽饃饃服用，具體方法以下：

需要準備充分好的原材料包含：小麥面粉 500克、黑芝麻粉 30克、油 適當、溫開水 280克、酵母菌 5克、鹽 1勺子。

1、用溫開水溶化酵母菌揉面餳發成二倍大。

2、發后的面糊排氣管后搟成正方形烤餅的情況。

3、撒上一層提前準備好的芝麻鹽。

4、翻卷，連接處捏嚴。

5、分為一小塊。

6、放到炒鍋上在餳發20分鐘后，開槍，水開后蒸20分鐘就可以。

7、時間到后取下，那樣就進行了。

芝麻鹽的做法：

1、清理—找一塊新的過慮沙布,把沙布放到淘小筐里,隨后把白芝麻放到沙布里,隨后放到水中清洗,直至白芝麻干凈了為至。最終把白芝麻晾曬。

2、煸炒—把白芝麻倒進鍋里，先開火災，鍋熱后，開文火，全過程中一定得用鐵鏟不斷的煸炒，直至白芝麻的色調變黃就就行了。

3、趁著熱—白芝麻應趁著熱放到砧板上，用搟面棍，搟成細末，邊做邊收 注：白芝麻假如涼了不宜搟，記牢。

4、竣工—依據本人口感放進適當的鹽，鹽要趁著熱放，便捷滲透到溶化。就可以了。