新鮮白蘿卜怎么腌制好吃

許多蔬菜水果里邊都帶有維他命及其膳食纖維素，這其中就包括蘿卜，并且這二種營養(yǎng)元素在蘿卜里邊的成分十分豐厚，補充這種營養(yǎng)成分得話，能夠推動人的胃腸腸蠕動，進而協(xié)助胃腸里邊的廢棄物排出來身體之外，因此吃蘿卜對胃腸身心健康十分有益處，下邊教大伙兒腌漬出十分美味的蘿卜。

蘿卜條如何腌漬：

如何腌漬籮卜較為美味？

1、優(yōu)選蘿卜

最先是選料上邊，大伙兒一般是挑選蘿卜，目前市面上的蘿卜不但容積大并且還很劃算。選的情況下大伙兒應(yīng)選那類脆爽汁多的籮卜。一些蘿卜挺大，可是正中間是中空的，這類做出去非常難以下咽的。

2、將籮卜切完

挑選一個出太陽光的時日，將買回去的蘿卜切割成長條狀狀，不必太大，要不然弄出的蘿卜條太大，不易進味；也不必很小，做出去的羅布干會很綿，吃起來口味又不焦。隨后將蘿卜勻稱地放到一個大的器皿里邊，隨后放到太陽光下瀝干水份。

3、放鹽搓揉

將蘿卜條放入一個大的器皿里邊，添加適量的鹽，不一樣地搓，隨后就會越搓越軟，此刻大伙兒就能夠?qū)⒒j卜放進一個大的包裝袋里邊，隨后用石塊壓著，那樣籮卜里邊的水份也不一直被壓進去，要是壓干才行。

4、陽光底下晾干

壓干后的羅布干，立即鋪平在一塊大的布上邊晾干，一般一兩天就會晾曬的，隨后就好啦。

蘿卜條如何拌美味

1、蘿卜條保持用小水泡發(fā)。

2、泡開后再洗幾次直至冷水才行，攥干后裝碗里。

3、蒜頭三瓣和少量姜剁碎預(yù)留。

4、調(diào)配糖醋汁：生抽，糖酷，味精鹽放到一個碗里攪拌預(yù)留。

5、把糖醋汁倒入碗里與蘿卜條翻拌。

6、再放進蒜頭、生姜沫翻拌，蓋上外蓋放冷凍里2個鐘頭。

7、干小辣椒剪開，添加孜然粉粒，白芝麻，八角，花椒粒一起放碗里。

8、鍋里放一勺油燒開至剛起煙。

9、淋到碗里，澆在顆粒料上進行爆香成料油。

10、取出冷凍至進味的蘿卜條撈起來擺盤。

11、淋送料油就可以享受。