白蘿卜怎么做

堅信大伙兒針對蘿卜是十分了解的吧，蘿卜是我們常常能夠看到和品嘗到的食材，白蘿卜價格劃算可是蘿卜的營養成分是十分高的，因此蘿卜是一種性價比高十分高的蔬菜水果，我們常常服用蘿卜是能夠具有非常好的清熱去火及其利尿通便等效應，蘿卜有非常好的健脾養胃實際效果呢。

蘿卜有多種多樣作法，我們既可以用蘿卜來制成湯，還可以用蘿卜來炒瘦肉及其腌漬，蘿卜還能用于拌涼菜，我們下面一起看一下多種多樣白蘿卜的做法。

酸甜蘿卜

原材料

羅卜干，白米醋，糖，溫開水

作法

1，將籮卜切割成小條，不必過細，隨后用鹽腌上半小時以上。腌好的籮卜用水清洗一遍后把水擠干凈。

2，在腌蘿卜的情況下，將白米醋，糖和適當的溫開水調均勻，讓糖充足融化制成泡椒蘿卜的鹽鹵水。白米醋的使用量不可以少，我切了一個大白蘿卜，用了半罐白米醋。糖的使用量也很大的，是多少能夠依據自身的口感管控。水實際上用的較為少，是以便稀釋液一下白米醋刺激性的味兒，如果不感覺白米醋味兒很刺激性，能夠無需。水要等糖徹底融化后，少量多餐加上。

3，將擠干水的羅卜干放進鹽鹵水中，侵泡一個夜里就可以服用了。

白蘿卜炒肉

原材料

蘿卜300克，生豬肉100克，辣椒100克，黑木耳50克，蒜50克，辣椒干20克，蔥20克，姜20克

作法

1.先將籮卜肉切一片，弄好調味品預留，最好是放2個辣椒和一點黑木耳；

2.鍋內加點油，放姜片炒成香氣后再放肉炒，天賦加點米酒，再天賦加點生抽，隨后放蘿卜炒。

3.等炒成半生不熟放適當的鹽，能夠依據本人愛好加郫縣豆瓣醬調料。隨后加水煮爛熟，最終天賦加點蒜頭就可以。

小技巧

蘿卜有健脾養胃、止咳化痰的功效，可是蘿卜不宜脾胃虛寒者。

上文我們詳細介紹了什么叫蘿卜，我們了解蘿卜是一種性價比高十分高的蔬菜水果，蘿卜擁有 十分高的抗癌防癌作用，常常吃白蘿卜不僅有益于我們的消化吸收并且還能具有非常好的美容護膚作用，上文詳細介紹了多種多樣白蘿卜的做法。