白醋能做豆腐腦嗎

氣溫漸冷，如果每日早晨都能吃上一碗熱呼呼的老豆腐，那實在太考慮了。老豆腐至今已有有上千年歷史時間，其營養成分豐富多彩，不論是成年人還是小孩都喜愛吃。常常出來買，比不上自身在家里，口味細嫩滑爽，并且制做簡易，幾元就能做一大鐵鍋，全家人都吃剩，快跟隨來學習吧。

大豆清洗，侵泡一個夜里。侵泡后，將大豆放進豆槳機里，磨好豆槳。過慮出豆漿渣，把豆槳放進鍋中，燒開。碗里添加冷水和白米醋，混和勻稱。將白米醋放進湯勺里，放入豆槳里旋轉，再加一點白米醋。轉3分鐘終止，置放2分鐘，打開表蓋，老豆腐就搞好了。

豆腐腦怎么做

食物：

大豆適當，冷水，白米醋

白米醋做老豆腐的方式

1、大豆清理干凈，放進冷水中侵泡一個夜里；

2、侵泡好后，將大豆放進豆槳機里邊，添加冷水，磨好豆槳；

3、隨后過慮出豆漿渣，把豆槳放進鍋中，燒開；

4、碗里添加冷水和白米醋，混和勻稱；

5、將白米醋放進湯勺里邊，放入豆槳里旋轉，依照那樣的方式 ，再加一點白米醋；

6、轉3分鐘終止，置放2分鐘，打開表蓋，老豆腐就搞好了。

小提示：

侵泡大豆的盆一定要洗干凈，不可以有機油。

白米醋和冷水的占比一般是7:3。

白米醋不可以加過多，不然口味會太酸。

白米醋的營養成分

1、白米醋能夠具有健脾開胃功效，可以讓消化吸收作用越來越更強，胃酸及其唾沫的代謝還可以越來越大量，胃口能夠變得越來越充沛。

2、白米醋可以殺掉病菌及其抑止病菌，防止呼吸系統疾病及其消化道疾病出現，針對流行性感冒也是非常好的防止實際效果。

3、白米醋能夠減少膽固醇，清理血管垃圾，當出現心腦血管層面的病癥，都能夠用白米醋輔助醫治，可以維護秀發及其保養皮膚，可以具有減肥瘦身，減少血壓，美容護膚止脫生發功效。

4、白米醋可以有助于睡眠，緩解疲勞覺得，出現暈機或是癥狀問題，用一些白米醋就能減輕欠佳病癥。

5、白米醋能夠緩解血液里邊乙醇的濃度值，能夠讓消化道的酒精含量減少，解酒的實際效果是很好的，白米醋可以變軟魚骨及其豬骨頭，可以推動鈣的消化吸收。