炸蓮藕的做法大全

連藕我們也稱為是藕，連藕帶有比較豐富的營養(yǎng)成分，常常吃連藕是能夠具有非常好的健康養(yǎng)生作用和健康保健的功效，連藕針對肝病，便秘及其糖尿病等病癥都是有非常好的防止和醫(yī)治的作用，連藕的口感非常好，因此連藕備受大家的鐘愛，連藕有很多種多樣作法，普遍的蓮藕做法是熬湯和炒海。

我們還可以用連藕來炸，炸蓮藕我們有很多種多樣作法，我們既能夠作出香炸藕圓子和干炸藕盒，還可以作出炸藕餅和酥香炸藕片來，一起看一下下面有關(guān)炸蓮藕作法的詳細介紹。

干炸香藕

原材料

鮮藕200克，肉沫150克，香炸粉100克，竹扦10根，蔥葉適當(dāng)調(diào)味品鹽、雞精各少量

作法

1、鮮藕切末，和肉沫添加鹽、雞精翻拌。

2、把拌好的肉沫鑲在竹扦上，沾上香炸粉，入鍋中炸好。竹扦業(yè)務(wù)外包蔥葉裝飾設(shè)計。

小技巧

特性

造型設(shè)計別具一格，口感美味，藕香濃厚

炸藕餅

原材料

主要材料：連藕;豬瘦肉;大蔥;香炸粉;鹽，生抽醬油等調(diào)味品。

工作中：

1、香炸粉給油、水按使用說明書先制成脆漿預(yù)留;

2、將豬瘦肉攪拌成豬肉泥，添加蔥段及鹽、生抽醬油等調(diào)味品翻拌成包餡預(yù)留

作法：

1、連藕清洗切割成5mm薄厚片;

2、取一片連藕，釀上包餡，再遮蓋一片連藕，沾上脆漿，即放進八成滾油內(nèi)炸至金黃色即熟。

備　　注：包餡可隨自身鐘愛而改變，可換魚茸、肉碎或蝦膠等。

上文我們詳細介紹了什么叫連藕，我們了解連藕是我們常常吃到食材，連藕擁有 比較豐富的營養(yǎng)成分，常常吃連藕能夠具有非常好的保健養(yǎng)生的作用，連藕有很多種多樣作法，上文詳解了多種多樣炸蓮藕的做法，堅信大伙兒如今也明白怎樣做炸蓮藕了吧。