有些人說,西蘭花是不能和水豆腐一起烹制應用的。一般人都沒有過多的去證實這一點,也就堅信不疑了。事實上,含有鈣和蛋白的水豆腐,再加含有維生素B12,鉀和鎂的西蘭花,更是補鈣補鋅強筋壯骨的配搭。盡管在營養成分層面可能會出現一絲外流,但其口味淡爽口的味兒遭受很多人得鐘愛。
因為很多人都堅信菠菜和豆腐不可以同食,這道菠菜豆腐湯也也不太讓了解,有些人就在找尋這道美味的烹調方法,怎樣維持口味淡爽口的味兒又無失其營養成分,下邊我們就一起來看一下。
菠菜豆腐湯,既以菠菜和豆腐為關鍵原材料煲制的湯。西蘭花含有多種營養元素和礦物,而水豆腐也帶有營養元素和維他命,二者對身體十分關鍵。
1 將水豆腐切一小塊放進冷水鍋中,開槍,稍氽一下撈起來用冷水侵泡。
2 提前準備別的原材料,西蘭花清洗切每段;生雞蛋打撒;蔥切末,蒜切成片。
3 開槍,鍋中倒進適當的油,燒開后放進蔥姜蒜炒出香味。
4 炒成香氣后,將控干水分的西蘭花放進,煸炒至變松。
5 西蘭花變松并與油混和勻稱后,添加適量的冷水或大骨湯,將水豆腐放進在其中。
6 大火燒開后,添加鹽、味精、花椒面、白胡椒粉調料。
7 再度大火燒開后,將打撒的生雞蛋轉圈圈倒進鍋中,大火燒開后轉文火。
8 最終滴進少量山西陳醋與適當芝麻油,就可以熄火起鍋。
9 因人而異喜愛吃辣的,能夠再加適當油辣子。
以上所詳細介紹的菠菜豆腐湯的作法,其流程簡單易學,較非常容易入門,堅信大家們訪問 以后就剛開始有要做這道美味的念頭了吧。上邊詳細介紹的方式還僅僅較為生活中的一種,有興趣愛好的盆友能夠再多掂量試著不一樣的菠菜豆腐湯的口味吧。
本文發布于:2023-04-28 06:11:00,感謝您對本站的認可!
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