怎樣洗田螺

石螺是水產品類海鮮產品，并且石螺的營養成分比較豐富，石螺帶有豐富多彩的蛋白，鈣，鋅，鐵，黃放射性核素多種營養元素等營養成分，不但美味也有許多防止醫治疾患的飲食療法實際效果，美味可口越嚼越香備受大家的熱烈歡迎。田螺的做法也十分多能夠油爆，蒸制都十分美味，那麼怎能把石螺洗干凈呢。

要想吃美味可口的石螺最先一定要把石螺洗干凈，把石螺放進盆里里邊放些鹽，讓石螺把里邊的臟東西吐出，放一晚上后，在用力手洗多洗幾次就干凈了。吃的情況下在自來水綽一小就更強了。

石螺的營養成分:

石螺，別稱黃螺、東海林螺，歸屬于軟體動物門腹足綱石螺科，在河流、湖水、丘壑、沼澤地、水塘等地區均有遍布。石螺肉質地豐滿細致，美味可口，有著“盤里耀眼明珠”之美名，帶有豐富多彩的蛋白，維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類健康保健食品。

石螺中帶有身體必不可少的8種碳水化合物、碳水化合物化合物、礦物、維生素D、B1、B2、D和多種多樣營養元素，其營養元素的成分和組成好于雞、鴨、鴨肉等，在普遍的60多種多樣水生物動物與植物中，其營養成分僅次蝦。每100克田螺肉，含蛋白10.7克、人體脂肪1.2克、碳水化合物化合物3.8克、鈣1.3克、磷191mg、鐵19.8mg。另外還帶有尼克酸、維生素b2、維生素b21、維生素E、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種營養元素和營養元素。

石螺又有較高的功效與作用。中醫學覺得，田螺肉味甘、寒性、無毒性，可當藥，具備清熱解毒、清目、有利排尿、作用等作用，主冶尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。

石螺殼當藥，有消結、斂瘡、止疼等作用，主冶濕疹、胃痛及小兒驚風等。在我國民俗用石螺防治疾病的歷史時間十分久遠，如明朝龔延賢在《藥性歌括四百味》中就會有那樣的記述：石螺寒性，利上廁所，助消化除熱，解酒立見。

石螺有增加免疫力的實際效果，并且對心腦血管病癥推動腸道蠕動都是有非常好的飲食療法實際效果，并且也有身體排毒祛毒，有利排尿促進消化的作用。也是飲食業銷售量最好是的美味美食，合適任何人服用