豆腐渣白帶是做豆腐的情況下剩余的渣,很多人不清楚這一豆腐渣白帶可以服用,一般都是將豆腐渣白帶丟掉,實際上,豆腐渣白帶是對我們人體有很多益處的。炒豆渣是一道菜肴,制做原材料有豆腐渣白帶、蒜頭、大蔥等。在其中豆腐渣白帶為制水豆腐或豆槳時濾掉漿汁后剩余的殘渣。是補鈣補鋅健壯骨骼的健康保健食品。
超美味的炒豆腐渣白帶作法
作法一
1、將豆腐渣白帶用沙布袋子裝上后用冷水清洗至清澈,涼干水份,入鍋中爆鍋至干。青豌豆前一天小水泡回軟,自來水煮開,挑出來豆油皮,洗干凈備用;
2、坐鍋打火入油,待油溫度至3成熱時,下姜、蔥末炒香,大豆漿渣炒勻添加鹽、花椒粉、味精、生抽醬油、大骨湯、青豌豆炒至豆漿渣出香氣。用水淀粉勾芡入盤。將正中間掀開,放些蔥段,芝麻油燒淋癥在蔥段上既成。
作法二
原材料:豆漿渣100克、蒜頭2瓣、大蔥2根、鹽3克、植物油2飯勺。
作法:
1.做豆漿剩余的豆漿渣,涼干水分。
2.準備好蒜泥和蔥段。
3.鍋里放進適當油,油燒后放入蒜泥進行爆香。
4.放入豆漿渣持續煸炒。
5.炒成水分揮發,豆漿渣疏松,添加一勺鹽調料。
6.放入蔥段翻拌就可以起鍋。
做菜方法:
1、也可依據自身口感加其他調味品。
2、喜歡吃焦脆口味的,還可以多炒一會。
豆腐渣白帶的別的作法
拌到餃子餡里邊
豆腐渣白帶的另一種食用方法,就是說將濾掉的豆腐渣白帶立即與肉餡拌在一起,隨后往里添加一些調味品,制做成各種形狀以后,放到鍋中里煎炸一下,味兒嘗起來絕對給你贊嘆不已。
做煎餅吃
可以將豆腐渣白帶與小麥面粉混和,添加自身喜歡吃的蔬菜水果、肉沫等,調成粘稠,放到鍋里煎出煎餅果子,也是一道營養成分比較豐富的早飯。
做包子吃
大伙兒在自己做包子的情況下,還可以將豆腐渣白帶與餃子餡混和一起做包子,那樣做出去的小籠包料汁會大量。
本文發布于:2023-04-28 08:07:00,感謝您對本站的認可!
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