黃瓜雞蛋湯

絲瓜和生雞蛋一直全是大家餐桌上常常看到的食物，而絲瓜和生雞蛋的配搭特色菜也是有很多種多樣，做為二種營養成分十分豐富多彩的食物，將其二者相互烹調所做的紅花蛋花湯的營養成分也是大伙兒與目共睹的，以便讓大伙兒可以將黃瓜雞蛋湯的美味可口做的更為醇香，文中就為大伙兒詳細介紹了幾類做黃瓜雞蛋湯的作法。

因為絲瓜和生雞蛋上都帶有豐富多彩的礦物和維他命，因而，絲瓜和生雞蛋這二種食物遭受大家的鐘愛也就顯而易見了，那麼，黃瓜雞蛋湯如何做才更美味呢?接下去就可以看幾類相關黃瓜雞蛋湯的作法。

黃瓜雞蛋湯

方式一

食物：絲瓜，生雞蛋，木薯淀粉，鹽

1.冷水入鍋，待水開后，將芡粉倒進鍋內

2.生雞蛋攪好后，用筷子在碗邊撐起來，一點點灑下鍋內。

3.黃瓜切片，將黃瓜切片倒進鍋內，放進小量的鹽。水開后，熄火，起鍋。

方式二

1、絲瓜清洗切成片，生雞蛋打勻。

2、鍋中放水，放進姜片2片一起煮。

3、水開后轉小蠟燭生雞蛋倒進，放進絲瓜，加少量鹽，熄火。(熄火前可點入少量芝麻油)。

方式三

絲瓜500克(切一小塊)，生雞蛋二只，八角兩朵，蔥度、生姜片、食鹽、雞精、淀粉和面粉各適當，菜油20克

出鍋下油放進蔥、姜、八角炒出香味，倒進絲瓜加食鹽炒至成糊壯放水適當燒開，放雞精打欠，倒進雞蛋液，出鍋淋少量香油就可以。西紅柿味濃色正

方式四

先將絲瓜清洗切一小塊，鍋中放少量油加溫放點蒜泥蔥根扁炒再放水，添加絲瓜至水燒開，加粉碎的生雞蛋汁，放鹽，味精，蔥段(能夠天賦加點動物油更強)，出鍋。

方式五

原材料

絲瓜150克，生雞蛋2個，紅蘿卜少量，鹽1/2湯匙(3克)，油1湯匙(5ml)

作法

1,絲瓜切一片，生雞蛋打撒在碗中 ;

2,將切成片的絲瓜再切割成段，生雞蛋拌和好預留;

3,鍋里放少量油和適當的水，水開后，倒進黃瓜切片;

4,水再度開后，倒進打撒的生雞蛋;

5,最終放幾塊紅蘿卜片裝點，放適當的鹽就可以;

6,盛裝備在碗中就可以服用。

方式六

湘特色菜

原料：絲瓜1根，生雞蛋2只，大蔥2根。

調味品：食用油2炒勺、水250ML、鹽。

作法

1.絲瓜清洗切條，再打花刀發展條。

2.生雞蛋打撒后放水翻拌。

3.大蔥切段兒。

4.鍋入油燒開，入小蔥爆香，入絲瓜、鹽煸炒一會兒。

5.放入雞蛋液。

6.燒開后，見到生雞蛋一些凝結狀就可以。

常見問題

1.生雞蛋和水的占比為1：2.5～3，多一點少點都沒有很大關聯。

2.大蔥炒出香味就可以，無需炒焦。

方式七

鄂特色菜

1.原材料提前準備：絲瓜切割成象眼片狀，小蔥鮮切花，姜片切條，也可配搭點火腿片，生雞蛋加少量水打成出泡;再準備少量鹽、雞精、芝麻油

2.將水燒開，先后添加姜片、火腿片，再沸后添加黃瓜切片，水沸騰后緩緩倒進雞蛋液，出鍋時將蔥段、鹽、雞精、芝麻油調均勻就可以。(依本人愛好，服用時能夠滴少量醋)

看過文中有關黃瓜雞蛋湯的七大作法的詳細介紹，堅信大伙兒在對黃瓜雞蛋湯的制作過程中從此無需愁沒法可做事情的發生了，在這里建議大伙兒在平常烹調黃瓜雞蛋湯的情況下，何不將文中中的幾類方式一一實驗，那樣不但從這當中享有了煮飯的快樂，還嘗到不一樣口感的黃瓜雞蛋湯。