馬鈴薯做為飯桌最普遍的食材之一,是被很多人所鐘愛的。并且馬鈴薯中帶有很多的維他命和營養元素,營養成分十分高,作法也十分多,可以考慮大家科學飲食的要求。而平菇則是一種普遍的食用菌食材,有很與眾不同的香氣和口味,那麼,平菇和馬鈴薯能一起吃嗎?二者是否會相沖?
1、土豆的營養使用價值
馬鈴薯中帶有很多的木薯淀粉,是馬鈴薯的較大 的動能來源于,馬鈴薯中含有很多的維他命C,維生素D,維生素E等維他命,其豐富多彩的碳酸鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的身心健康和兒童生長發育成才不能缺乏的原素。馬鈴薯是一種優良的飲食療法食物,不但饑餓感,可以潤腸身體排毒,防止心血管疾病。
2、平菇和馬鈴薯一起的食用方法
(1)平菇土豆燉肉
原材料:生豬肉,泡發香菇,馬鈴薯,骨頭湯,生抽,鹽,雞精,冬茹,生姜片,八角。
作法:香菇泡發清洗,割開綽水,生豬肉切割成格子,過沸水后撈起來,土豆去皮,切割成滾刀塊;鍋燒熱后,添加骨頭湯,冬茹,生姜片,生抽,鹽燒滾,放進生豬肉,改文火燉1鐘頭,放進平菇,土豆塊,繼文火燉20分鐘,加入雞精后就可以起鍋。
作用:增強體質,提高機體免疫能力,補充高品質甲基纖維素和甲基纖維素,防止高血壓。
(2)香菇土豆盒
原材料:馬鈴薯,肉沫,鮮香菇,圓蔥,木耳,蔥蒜粉。
作法:將生豬肉,平菇,圓蔥,木耳清洗后,各自切割成碎屑,隨后和肉沫混和勻稱。添加味精,蔥姜蒜粉,米酒,芝麻油,五香粉,生抽醬油,和15上下的木薯淀粉順著一個方位用勁攪拌均勻至餃子餡上,頭都去皮切成3mm上下的厚片,將生雞蛋打撒后,放進2克鹽,適當淀粉和面粉做成面漿,兩塊馬鈴薯中間適當添加餃子餡,以木簽固定不動,鍋中燒至6成熱后,將馬鈴薯放進鍋中炸3分鐘,基本定形后,撈起來提升油溫度,再度放進炸制表層金黃色松脆就可以。
作用:鮮美松脆,健脾開胃助消化,推動胃口,饑餓感但不油膩感,潤腸身體排毒。
3、平菇和馬鈴薯能夠 一起吃嗎
平菇和馬鈴薯能夠 一起服用,并不會造成不好影響,平菇和馬鈴薯中維他命及其礦物成分豐富多彩,且微量元素類型的成分不一樣,配搭服用,營養成分更全方位。平菇中含有膳食纖維,馬鈴薯由于含有木薯淀粉,沒辦法消化吸收,平菇能夠 助其消化吸收,二者一同服用,能夠 揚長補短。
本文發布于:2023-04-28 10:28:00,感謝您對本站的認可!
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