冰糖蓮子湯

提及冰糖蓮子湯，堅信大家都不容易生疏，它是一種簡易的飲食搭配，蓮子的功效許多，主要是滋陰潤肺，合適每個年齡層的人服用。老人服用還能夠具有治失眠的實際效果。適度的服食一些冰糖蓮子湯能夠做到健康養(yǎng)生的目地。目前市面上賣的冰糖蓮子湯的制成品也是有一些，可是實際效果并比不上自身熬料的效果非常的好，并且會加上一些添加劑。

學(xué)好自身在家里制做冰糖蓮子湯，就可以清除一些飲食搭配安全風(fēng)險，食用起來也會很舒心。在選料上還要留意，蓮籽不必選那類色調(diào)很白的，選淺黃色的最好，避免用硫磺粉蒸熏過，能夠在冰糖蓮子湯里加一下白木耳，使湯更有營養(yǎng)成分。

1、白木耳用冷水泡發(fā)，將底端發(fā)黃的硬塊取出，隨后撕破預(yù)留。一般就用三、四朵就可以。

2、蓮籽需要正中間無芯的，不苦，置放是多少隨自身愛好。

3、電飯鍋放冷水，水要一次放夠，要空出揮發(fā)的空間，煮的全過程正中間不能放水。

4、將白木耳、老冰糖(三兩上下)放進涼水中，開槍，加溫，燒開，一定要持續(xù)攪鍋，避免白木耳膠原纖維黏鍋，燒開后，仍持續(xù)攪鍋。

5、蓮籽易熟稍候放進

6、沸騰后再次熬煮，直至白木耳膠化，湯濃稠就可以。

以上詳細(xì)介紹了冰糖蓮子湯的做法，期待能對你有一定的協(xié)助，在熬料的全過程中，要留意火災(zāi)熬開，轉(zhuǎn)文火漸漸地熬料，那樣才會使白木耳更為進味，也要避免糊底鍋，要漸漸地拌和，湯煲好之后，能夠漸漸地品味，一家男女老少都兩相宜的一種美味。還能夠具有健康養(yǎng)生的功效，您何不來嘗試做一下。