草雞蛋和洋雞蛋的區別

高質量的散養雞，能夠 說成雞中的“富豪雞”，沒有生蛋指標值工作壓力，閑著沒事在林中或是草地嬉戲打鬧，食蟲啄草，隨風奔跑，心情愉快，假如“雞主人家”把握了繁殖技術，管理方法及時，柴雞非常少得病，身體素質棒棒噠，幸福生活，雞脯肉和生雞蛋里全是“幸福的滋味”！那麼草雞蛋和洋雞蛋的差別是什么呢？

笨雞蛋和洋雞蛋的差別

許多藥理學權威專家覺得笨雞蛋和洋雞蛋營養元素沒有差別，顧客請別花糊涂錢買笨雞蛋了！可是要是是家里有小孩子，買到笨雞蛋給孩子吃的，你能搞清楚笨雞蛋和洋雞蛋真心實意不一樣，許多 孩子吃過笨雞蛋之后，就不愿意再吃洋雞蛋了。

從口味上而言：籠養殖運動量小，靠全票價濃縮飼料飼養，雞蛋黃非常容易有蜂巢狀疏松，膨松的蛋白與唾沫混和，黏連在一起咽不下，這就是為何好多人不愿意吃白煮蛋雞蛋黃的原因。而高質量散養雞，服用歷經檢驗安全性的五谷雜糧，每日觸碰維他命豐富多彩的純天然青儲飼料，如籮卜、大白菜、西蘭花和草青等，閑著沒事跳上跳下鍛煉，生雞蛋煮開之后雞蛋殼非常容易脫離，蛋白質光澤度Q彈，雞蛋黃緊實、甜而不膩不粘喉，生雞蛋也有一股淺淺的芳香，這就是許多 小孩子更想要吃笨雞蛋的原因。

柴雞和規模化飼養的肉食雞的差別

雞脯肉的口味關鍵與四個層面的要素相關：雞的品種、飼養的周齡、平衡的營養成分和飼養方式。散養雞的運動量大，常常“運動健身”，肉質地馬上會較為緊實，有嚼勁但香而不柴，圓潤不容易塞牙縫，在口味上帶顯著優點！

平常買老母雞燉湯，如果是“土貨柴雞”，只是添加少量鹽，滋補湯一開，十多分鐘就可以燉出讓人陶醉的香味。茶湯顏色是貼近其皮膚的顏色的橙黃色，由于皮層緊實因此湯比較清亮。取代籠養老母雞用一樣的方式燉只有燉出混濁的湯，因為欠缺青儲飼料和場所自由活動，不飽和脂肪成分低，燉后的香氣和口味也會差許多 。

這種差別不僅是口味上的差別，更能體現出本質營養元素上的差別。

專家建議的笨雞蛋和洋雞蛋營養元素沒有很大差別關鍵對于的是蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物等基本構成，而一些科研說明：因為柴雞運動量大，隨意尋食蟲類和翠綠精飼料較多，笨雞蛋中類胡蘿卜素、鐵和維生素b22等成份的成分較高，而這種微量元素更是大家生活起居中較為非常容易欠缺的。