圣女果是水果還是蔬菜

西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钶^為普遍的一種食物，我們平時(shí)的食用方法有些是清理干凈后立即直接生吃，有些是割開(kāi)后與別的的蔬菜水果拌和后服用，因而也立即造成了很多人分不清楚它的特性，不清楚它是新鮮水果還是蔬菜水果。那麼西紅柿是新鮮水果還是蔬菜水果呢?

西紅柿別名紅提西紅柿、櫻桃番茄，從姓名便可看得出它是歸屬于西紅柿的個(gè)類型。歸屬于一年四季都能夠種植的種類，北方和南方的口感差別很大，每一年的七八月來(lái)臨年的二月份是吃櫻桃番茄的最好時(shí)間范圍。西紅柿中帶有豐富多彩的番茄素和硫辛酸等獨(dú)特的物質(zhì)，不但能夠推動(dòng)身體的發(fā)肓，還能合理的提升身體的抵抗能力，充足的減緩人的衰退。此外它的番茄素能合理的抵御一些有內(nèi)毒素的物質(zhì)損害，還能非常好的提高身體的防曬隔離工作能力。不難看出西紅柿歸屬于新鮮水果。

西紅柿的選擇方式

色調(diào)：西紅柿的色調(diào)越發(fā)深紅色意味著它的成熟情況越好，糖度也就越重。因此大伙兒在選擇西紅柿的情況下要選擇一些色調(diào)較為深的西紅柿。

強(qiáng)度：在選擇西紅柿的情況下我們喜愛(ài)用力來(lái)檢測(cè)它的強(qiáng)度，假如色調(diào)是暗紅色的強(qiáng)度越硬越好，一般這類西紅柿的成熟情況較為高，而且營(yíng)養(yǎng)成分也相對(duì)性非常豐富。

新鮮：我們無(wú)論是選購(gòu)哪樣食物，最先考慮到的就是說(shuō)鮮度，西紅柿都不列外，可能有時(shí)會(huì)因?yàn)樗耐庑投驾^為類似而無(wú)法辨別，可是大伙兒能夠依照它的葉片來(lái)辨別，基本上葉片為翠綠色的就是說(shuō)鮮度比較好的。

表皮：西紅柿的表皮較為薄，因此我們?cè)谔暨x的情況下要留意防止這些被割破的，挑選一些外果皮上沒(méi)有黑斑的，基本上那樣的西紅柿較為甜。