野辣椒葉的功效與作用

辣椒葉，是茄科植物朝天椒的葉，是一種食藥同源雙用的綠色植物。辣椒葉做為藥品，具備消腫滌絡，除蟲消癢的作用;辣椒葉可當蔬菜水果服用，其味香甜細嫩，口味也罷，徹底能夠 作為一種綠葉蔬菜服用。

辣椒葉做為流行蔬菜水果，在港、澳及東南亞地區等地頗受歡迎，已變成熱銷食品。科技人員曾對辣椒葉的營養元素作過檢測，證實辣椒葉比朝天椒營養成分更豐富。科學研究顯示信息:辣椒葉蛋白質氨基酸種類齊備，總成分高于朝天椒果子近3倍。

純植物補鈣補鋅:辣椒葉不但帶有很多身體需要的營養元素，降低鈣的外流，其自身還帶有許多鈣。研究表明，辣椒葉含鈣是233mg(以每100克為標準)，而"高鈣牛奶"的含鈣只能118mg，那樣來看，辣椒葉和含有的鈣成份必須高于"高鈣牛奶"很多。

散寒溫胃:介滾辣椒葉湯有散寒溫胃、去濕健脾胃、益氣養血、散寒、清肝火清目等作用，特別是在對陰虛內熱性胃痛有非常好的功效。

減肥瘦身:辣椒葉能夠 減肥瘦身，由于辣椒葉能夠 消耗脂肪。能夠 耗費超過25%的熱量。而當辣在肚子里點燃時，喝上一杯含有咖啡堿的綠茶，實際效果則更顯著。朝天椒還能推動身體生產二種酶，在消耗脂肪的全過程中他們能一邊"說動"脂肪組織卸載掉，一邊阻攔人體脂肪過多沉積。這一減肥的方法不用一切飲食搭配標準相伴，由于辣椒堿刺激性了內啡肽和血清素的生產，另外還會繼續令人有著一份好心態。

營養豐富:辣椒葉帶有豐富多彩的優質蛋白質、胡羅卜素，多種營養元素和別的營養元素，其味香甜細嫩，口味非常好。可獨立燒菜，也可以與肉類食品同炒，還可熬湯。常吃辣椒葉能具有散寒養胃、清肝火清目、美容護膚的功效。此外，適當吃辣椒葉還能推動胃酸代謝，提高胃口，適用胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。

運用宜忌

有二種人吃辣的情況下要謹慎，一種是身患哮喘的人理應適當服用，由于辣椒堿有時候會致哮喘發作。也有就是說阿斯匹林服用者，由于朝天椒會抑止身體對阿斯匹林的消化吸收。過多服用朝天椒不但會對人的味蕾神經導致危害，并且還會繼續影響肝臟和腎臟功能。權威專家們因而警示女士不必過多食辣。

在其中，身體必不可少的碳水化合物成分葉/果為9.74%/2.84%;鮮香碳水化合物成分葉/果為4.1%/2.79%;清甜味碳水化合物成分葉/果8.0%/2.36%。礦物質元素分析:除鎂的成分，葉比果低外，鐵、鈣、錳、銅、鋅成分均顯著高過果子，在其中有抗癌功效的原素硒，葉也高過果近1倍。除此之外，辣椒葉還含豐富多彩的胡羅卜素與多種營養元素等有利成份。